L’OBEN restaurant, Épernay

Expérience de ce restaurant à deux, pour la Saint-Valentin (enfin le lendemain), un soir. Ode à l’amour du métier que ce restaurant : tout était parfait, et même plus que parfait. Amour du service, de la cuisine, du cadre, de l’ambiance, que demander de plus ? Nous avons mangé gastronomique à un prix placé a minima deux crans en-dessous. D’où un pourboire généreux que je n’ai jamais laissé auparavant. Le cuisinier sait sublimer et réinterpréter des recettes a priori connues, ou proposer des recettes originales ab initio. On mange en saveurs, textures et présentation du gastronomique. Le serveur, qui s’est ce soir-là démené seul pour assurer à tout le monde le meilleur rendu, a pris le temps et le sourire de nous conseiller et renseigner au mieux sur ce que nous avons finalement choisi. L’Oben, une vraie aubaine !

Très belle découverte. J'ai invité mon conjoint à l'occasion de son anniversaire, nous ne connaissions pas. Accueil chaleureux, très belles assiettes. Des plats savoureux, j'ai pris en entrée un tartare de saumon, je n'en ai jamais dégusté un aussi bon, toutes les saveurs pétillaient en bouche, les plats étaient délicieux, copieux et joliment décorés, le dessert, la tarte aux citrons, exceptionnelle. Nous y retournerons avec plaisir et nous l'avons déjà recommandé autour de nous. Bravo à toute l'équipe.

Incroyable. C'est l'Adresse de restaurant à Épernay, à absolument expérimenter. Entrée/plat/dessert sont sublimés, les conseils sur la manière de manger les plats sont prodigués par le serveur et le chef (mention spéciale pour le serveur qui aura fait le service seul et de manière plus qu'exemplaire!). Une adresse où nous reviendrons absolument, tant le plaisir gustatif est présent. Mention spéciale pour la mousse de choux-fleurs qui fera aimer les choux-fleurs à n'importe qui!

Nous avons enfin pu manger dans ce restaurant ce soir et ce fut une expérience formidable ! L'accueil chaleureux, le service impeccable et les plats délicieuses font partie des raisons pour laquelle nous reviendrons. Le stationnement en face est très bien.

Super expérience dans ce restaurant ! Notre serveur Kevin et le maître de salle Stéphane ont été adorables ! Un service et un conseil impeccables! Si on revient, c’est en majorité pour ce genre de service parfait ! Les plats très bons et recherchés ! Une super expérience à Epernay !