Restaurant L’escalier, Metz

Name: Restaurant L’escalier
Address: 12 Rue du Faisan, Metz, Grand Est, FR
Telephone: +33983397707
Price range: €€
Rating: 3.9

3.9/5

(1096 avis Google) Nº 199 sur 216 restaurants à Metz Écrire un avis

Cuisine française, Boeuf Angus · €€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

12 Rue du Faisan, 57000 Metz, France

+33 9 83 39 77 07

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Heures d'ouverture

lundi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:00

mardi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:00

mercredi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:00

jeudi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:00

vendredi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:00

samedi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:00

dimanche: 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:00

Photos
Heures d'ouverture
Présentation
Notes et Avis
Meilleurs plats
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Présentation

Trouver le meilleur restaurant de la ville Metz mène souvent à L’Escalier, un bistrot‑brasserie au charme typiquement messin, qui met la viande à l’honneur dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Situé rue du Faisan, l’établissement séduit par son décor intime et soigné — tables rapprochées, étage en colimaçon, lumières tamisées — qui invite à prendre le temps de savourer.

La cuisine est française classique mais bien exécutée, avec une spécialité clairement identifiée : le bœuf Angus, souvent proposé avec sa sauce Café de Paris et accompagné de frites maison à volonté. Par ailleurs, les desserts comme le cheesecake fait maison ou la tarte citron meringuée reviennent souvent dans les avis comme des valeurs sûres.

Les clients apprécient le caractère généreux des portions, la qualité des produits, particulièrement des viandes, et la chaleur de l’accueil. Quelques bémols apparaissent cependant : les prix jugés élevés par certains, l’attente parfois longue pour les boissons ou le service, ou bien le manque d’espace entre les tables.

L’Escalier se positionne donc comme une excellente adresse à Metz pour les amateurs de bonne viande, de plats réconfortants et d’un cadre intimiste — c’est une halte idéale pour un dîner à deux ou un moment gourmand entre amis.

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Services et caractéristiques

Réservations
Bières & Vins
Service de table

Notes et avis du restaurant

Google

(3.9/5)

1096 avis

Rankeat

(4.50/5)

7 avis

Notes

Visuel 4.32 / 5

Qualité 4.99 / 5

Prix 3.91 / 5

Quantité 4.74 / 5

Moyenne générale 4.50 / 5 4.50 / 5

Derniers avis

Cheesecake

rankdmin • 288 avis

samedi 11 juillet 2020

4.75 / 5

Cheesecake fait maison, un régal

Quel délice ! Super part de leur cheesecake fait maison avec de bons produits frais et une quantité généreuse. Faites vous plaisir si vous mangez ici.

Présentation 5/5 5 / 5

Goût 5/5 5 / 5

Prix 4/5 4 / 5

Quantité 5/5 5 / 5

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Cheesecake

foodielove • 27 avis

samedi 27 juin 2020

4.75 / 5

Super dessert

Très bon restaurant, beau cadre, ambiance et service parfait. Ce cheesacake était délicieux et gourmand, juste ce qu'il me fallait pour finir en beauté le repas.

Présentation 5/5 5 / 5

Goût 5/5 5 / 5

Prix 4/5 4 / 5

Quantité 5/5 5 / 5

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Boeuf Angus sauce café de Paris

Glutony • 49 avis

jeudi 30 novembre 2023

4.75 / 5

Un petit nouveau sur la carte qui vaut le détour

Ce bœuf Angus coupé en fines tranches à la sauce Café de Paris, une bombe ! La viande, hyper tendre, grillée top. La sauce ? Un délire de saveurs, herbes et beurre, ça déchire. Avec les frites maison c’est le feu. Une nouveauté 2023 à tester d’urgence.

Présentation 5/5 5 / 5

Goût 5/5 5 / 5

Prix 4/5 4 / 5

Quantité 5/5 5 / 5

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Boeuf Black Angus

rankdmin • 288 avis

vendredi 17 mars 2017

4.5 / 5

Très réputé et c'est justifié

Je suis venu dans ce restaurant pour goûter cette viande car j'en avais beaucoup entendu parlé récemment et je dois dire que sa réputation est justifiée ! La viande est délicieuse, cuisson parfaite et accompagnée de frites maison et d'une sauce moutarde.

Présentation 4/5 4 / 5

Goût 5/5 5 / 5

Prix 4/5 4 / 5

Quantité 5/5 5 / 5

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Tarte citron meringuée

rankdmin • 288 avis

mercredi 29 mars 2017

4.5 / 5

La meilleure tarte au citron de Metz

Je suis définitivement convaincu qu'il s'agit de la meilleure tarte au citron meringuée de Metz et environs !!! Une tuerie !!! Part très copieuse et joliment présentée.

Présentation 4/5 4 / 5

Goût 5/5 5 / 5

Prix 4/5 4 / 5

Quantité 5/5 5 / 5

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Panna cotta

La_Melosh • 58 avis

dimanche 2 avril 2017

4.5 / 5

Il mérite d'être mangé

J'ai adooooooré cette panna cotta, très belle présentation, une verrine bien remplie et des groseilles en accompagnement très agréables. Le tout pour 6,90€, ça les vaut largement.

Présentation 5/5 5 / 5

Goût 5/5 5 / 5

Prix 4/5 4 / 5

Quantité 4/5 4 / 5

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Angus piment

rankdmin • 288 avis

vendredi 5 décembre 2025

4.5 / 5

Une valeur sûre !

Toujours aussi bon 3 ans après ☺️
Et les frites maison sont une tuerie et à volonté !!!

Présentation 4/5 4 / 5

Goût 5/5 5 / 5

Prix 4/5 4 / 5

Quantité 5/5 5 / 5

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Angus piment

La_Melosh • 58 avis

dimanche 2 avril 2017

4.25 / 5

MAGNIFIQUE viande

Excellent choix de viande dans ce restaurant, toujours très satisfait de la viande et du respect de la cuisson demandée. Amateurs de viande ? N'hésitez pas...

Présentation 4/5 4 / 5

Goût 5/5 5 / 5

Prix 3/5 3 / 5

Quantité 5/5 5 / 5

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Angus piment

rankdmin • 288 avis

vendredi 5 décembre 2025

4.25 / 5

Une viande de grande qualité

Excellent choix de viande dans ce restaurant, toujours très satisfait de la viande et du respect de la cuisson demandée. Amateurs de viande ? N'hésitez pas...

Présentation 4/5 4 / 5

Goût 5/5 5 / 5

Prix 3/5 3 / 5

Quantité 5/5 5 / 5

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Pavé de saumon

La_Melosh • 58 avis

dimanche 2 avril 2017

4.25 / 5

Vraiment excellent

Excellent choix de pavé de saumon. Cuisson géniale et présentation correcte mais pas exceptionnelle. Accueil chaleureux, je recommande ce restaurant si vous êtes sur Metz.

Présentation 4/5 4 / 5

Goût 5/5 5 / 5

Prix 4/5 4 / 5

Quantité 4/5 4 / 5

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Pavé de saumon

rankdmin • 288 avis

vendredi 5 décembre 2025

4.25 / 5

Excellent saumon

Excellent choix de pavé de saumon. Cuisson géniale et présentation correcte mais pas exceptionnelle. Accueil chaleureux, je recommande ce restaurant si vous êtes sur Metz.

Présentation 4/5 4 / 5

Goût 5/5 5 / 5

Prix 4/5 4 / 5

Quantité 4/5 4 / 5

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1/5

Patrice-Marc Blâmont de Crégy

2025-08-25

Quelle arnaque ! Je ne sais par où commencer ! Peut-être par l'accueil froid, comme si nous gênions, puisque nous n'avions pas réservé...alors que visiblement personne, ou très peu réservent. Le demi de bière, auquel il manque un bon centimètre pour arriver à la marque 0,5 l. La table instable en biais. Et... l'attente...2 h au total pour un plat principal non cuisiné (tartare). Normal, quand on voit que le personnel chahute à l'angle du comptoir. A noter, que descendu aux toilettes, ma femme s'est trompé en passant notre commande. Un carpaccio, au lieu d'un tartare. Aucune de compréhension !!! "Si vous ne le mangez pas,on le met à la poubelle " ...pour un plat froid, non cuisiné, qui aurait pu être replacé à une table voisine qui a été servie, plus tard, d'un même carpaccio...et il vous est facturé. La cuisine est très moyenne, et évitez le tartare qui n'est pas bon. La viande est hachée à la machine, grasse, pas rouge, pas goûtue. Seule la note est salée. Bien sûr, pas d'au revoir ! Peut-être est-ce normal, puisque nous n y retournerons jamais.

2/5

Kinsuk 31

2025-06-23

Quite disappointing experience really. We went there for lunch. It was quite busy but they found us a table. We appreciate it. We ordered the food which arrived on time. It was cooked rightly but the portion was pretty small. But then the service gone downhill. They asked if we wanted bread and we said yes. But the bread never came. The fries were really good. We wanted another half bowl but it didn't came. We reminded them twice but the bread or the fries never arrived. We didn't pay anything less for what we ordered, but we didn't get we requested and was included. That tells me about the lack of care for the customers and that's a big red flag for me. And nobody bothered to ask if all were ok otherwise I would have mentioned it. I'm sorry to say that it was a big disappointment. I hope they read this and reflect on their customers service. Expérience assez décevante, en réalité. Nous y sommes allés pour déjeuner. Le restaurant était assez fréquenté, mais on nous a trouvé une table, ce que nous avons apprécié. Nous avons commandé, les plats sont arrivés à l’heure et étaient bien cuits, bien que les portions soient plutôt petites. Malheureusement, le service s’est ensuite nettement détérioré. On nous a proposé du pain, que nous avons accepté, mais il n’est jamais arrivé. Les frites étaient excellentes, nous en avons demandé une demi-portion supplémentaire, qui n’a jamais été servie non plus, malgré deux rappels. Nous avons payé l’intégralité de notre commande, mais nous n’avons pas reçu ce qui avait été proposé ou demandé. Cela traduit à mes yeux un réel manque d’attention envers les clients, ce qui est pour moi un signal d’alerte important. Personne n’a pris la peine de venir nous demander si tout se passait bien, sans quoi nous aurions fait part de notre mécontentement. Je suis désolé de devoir dire que cette expérience fut une grande déception. J’espère que cet avis sera lu et que des réflexions seront engagées sur la qualité du service client.

4/5

SYZEE Beats

2025-06-13

Très bon accueille serveuse souriante gentille au petit soins, le repas top ... j ai pris un.saumon j ai pu choisir la cuisson qui était au top avec frites maison très très bonnes et a volonté. Merci a eux le chef et toute son équipe

4/5

Méline Dubois

2025-04-24

Très belle découverte. La sauce secrète est très bonne, la viande cuite à la perfection, le tartare de bœuf était lui aussi très bon. Pour les frites, c’est à volonté! Seul bémol selon moi : l’envoi des plats était expéditif, nous étions présents depuis 10 minutes et nous avions déjà reçus les plats alors que vous venions de commencer notre apéritif. Malgré tout, c’est un endroit agréable où manger (en ce qui concerne la terrasse! Nous ne sommes pas rentrés mais l’intérieur avait l’air tout aussi bien)

5/5

Caroline Bellito

2025-02-26

Tartare aussi délicieux par son mélange de saveurs, qu'agréable à regarder. L'accompagnement d'une salade de jeunes pousses à la vinaigrette au miel avec tomates séchées était un régal, tout comme les frites maison. Ont suivi un sorbet joliment agrémenté de fruits rouges et un excellent café pour terminer ce déjeuner. Service aimable et sens du service indéniable. Une belle expérience à renouveler pour goûter d'autres plats.