Restaurant L’escalier, Metz

Très belle découverte. La sauce secrète est très bonne, la viande cuite à la perfection, le tartare de bœuf était lui aussi très bon. Pour les frites, c’est à volonté! Seul bémol selon moi : l’envoi des plats était expéditif, nous étions présents depuis 10 minutes et nous avions déjà reçus les plats alors que vous venions de commencer notre apéritif. Malgré tout, c’est un endroit agréable où manger (en ce qui concerne la terrasse! Nous ne sommes pas rentrés mais l’intérieur avait l’air tout aussi bien)

Tartare aussi délicieux par son mélange de saveurs, qu'agréable à regarder. L'accompagnement d'une salade de jeunes pousses à la vinaigrette au miel avec tomates séchées était un régal, tout comme les frites maison. Ont suivi un sorbet joliment agrémenté de fruits rouges et un excellent café pour terminer ce déjeuner. Service aimable et sens du service indéniable. Une belle expérience à renouveler pour goûter d'autres plats.

Excellent repas ! Le saumon bien cuit servi avec garniture, puis le suprême de volaille avec ses petits champignons était moelleux et pas du tout sec, ce qui est rare avec le poulet. Plats servis en moins de 10 minutes. Frites et sauce maison délicieuses ! Notre serveuse était souriante et aimable. Elle a bien expliqué le concept est s’est assuré que l’on ne manquait de rien. Salle un peu bruyante mais ce qui n’est pas du tout étonnant pour un petit bistro. Très bonne expérience !

La preuve qu'il faut parfois suivre son instinct plutôt que la note de Google. J'y suis allé avec un a priori plutôt négatif au vu de la note inférieure à 4 de Google au moment de cette évaluation. Et bien, j'ai été très agréablement surpris ! C'était très bon ! Et l'équipe du restaurant est très sympa. Je recommande donc vivement ce restaurant à tous les amoureux de bonne viande. Et les desserts sont très bons aussi !

Décevant. La viande était moyenne, les frites "maison" n'en avaient vraiment pas l'air ni le goût, réussissant à être moins bonnes que celles surgelées du commerce. Les frites "à volonté" doivent être quémandées plusieurs fois et mettent cinq à dix minutes pour arriver, laissant le temps à la viande de refroidir. C'est dommage. Habitué de l'assiette au boeuf, j'ai été très déçu de la comparaison.