Red Beef – Thionville : steakhouse spécialiste des viandes grillées sans graisse au four à charbon végétal bio, pièces de bœuf Angus, tartares coupés au couteau, red burgers et poissons grillés, cadre bois et métal à l’ambiance chaleureuse, situé à Thionville, au centre commercial Géric, budget 25–50 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 4 rue du Maillet, centre commercial Géric, 57100 Thionville, en Moselle, dans la région Grand Est.
L’adresse est installée dans la zone commerciale du Géric, l’un des grands pôles commerciaux de Thionville, à quelques kilomètres du Luxembourg.
Le parking du centre commercial permet de se garer facilement, et l’accès est adapté aux personnes à mobilité réduite.
Cadre & ambiance
Red Beef joue la carte du steakhouse moderne, avec un décor de bois massif et de métal, une lumière tamisée et une terrasse aux beaux jours.
L’adresse se prête aux repas en couple, en famille ou entre amis, et accueille aussi les groupes et les séminaires dans une salle privée.
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, midi et soir, et fait partie d’une enseigne présente également à Semécourt et à Houdemont, près de Nancy.
Cuisine & concept
Toutes les viandes et les poissons sont cuits sans graisse dans un four à charbon végétal bio, et chaque plat est servi avec une sauce maison au choix, une salade verte et un accompagnement.
La carte décline les grandes pièces de bœuf, du faux-filet à la bavette et au cœur de rumsteak certifiés Angus jusqu’à l’entrecôte et à la côte de bœuf, ainsi que le magret de canard, les spare ribs et les plats de poulet fermier.
Tartares coupés au couteau, carpaccios, red burgers au pain maison, saumon, dorade et scampis grillés complètent l’offre, avec deux salades végétariennes et un burger végétarien.
Le pain vient de chez Pains & Tradition, les sauces maison vont du poivre à la béarnaise et à la sauce Red Beef caramélisée, et chaque plat est associé sur la carte à un vin conseillé au verre.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Côte de bœuf – pièce persillée de 450 à 500 g grillée au four à charbon végétal bio, servie avec sauce, salade et accompagnement, à 42 €.
- Tartare de bœuf Angus coupé au couteau – environ 220 g de cœur de rumsteak préparé sur place, cru ou poêlé, à 27,50 €.
- Carpaccio Burratina – carpaccio de bœuf, basilic, huile de basilic et burrata, à 23,50 €.
- Red Cheese Burger – steak haché pur bœuf d’environ 200 g, pain Red Beef, oignons rôtis, gouda, tomate et sucrine, à 22,50 €.
- Dorade royale grillée – dorade fraîche de 400 à 600 g grillée au charbon végétal, à 28 €.
Carte relevée sur la carte officielle du restaurant d’octobre 2026.
Conclusion
Les clients saluent une nourriture « excellente », un service « très sympathique » et « rapide », et une adresse qu’ils décrivent comme un endroit « pour revenir ».
Ses atouts tiennent en une cuisson au charbon végétal bio sans graisse, des pièces de bœuf Angus, des tartares coupés au couteau, des accords mets et vins proposés pour chaque plat et une ouverture six jours sur sept.
Rendez-vous rue du Maillet au centre commercial Géric à Thionville, du lundi au jeudi de 11h à 15h et de 18h à 22h, jusqu’à 23h le vendredi et le samedi ; réservation au 03 82 50 98 64.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
