Tous les plats du restaurant : Restaurant Au Pont Corbeau - France - Strasbourg

Situé au 21 quai Saint-Nicolas à Strasbourg, Au Pont Corbeau est une winstub emblématique, offrant une immersion authentique dans la gastronomie alsacienne. Depuis plus de 30 ans, cet établissement familial séduit les gourmets avec des spécialités régionales préparées à partir d’ingrédients frais et de saison. 

Le décor traditionnel, avec ses fenêtres en cul-de-bouteille, chaises en bois chantourné et nappes typiques, crée une ambiance chaleureuse et conviviale.  Les convives peuvent y déguster des plats tels que la tarte à l’oignon moelleuse, la choucroute exceptionnelle et les tartes aux fruits de saison délicieuses. 

Le propriétaire, Christophe Andt, est un réel connaisseur des grands vins d’Alsace, offrant une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner les mets proposés.  L’établissement a su conserver son authenticité tout en intégrant une touche de modernité, assurant une transmission réussie de génération en génération.