Le Banquet des Sophistes, Strasbourg

Trouver le meilleur restaurant de la ville Strasbourg mène souvent à Le Banquet des Sophistes, un bistrot bistronomique moderne et passionné, réputé pour sa cuisine inventive & ses produits de saison. 

Situé au 5 Rue d’Austerlitz, 67000 Strasbourg, dans le quartier animé de la Krutenau, ce lieu charme par son décor contemporain, ses espaces modulables (une salle du haut, une salle cosy), une ambiance chaleureuse & intimiste — parfait pour un déjeuner de travail, un dîner entre amis ou un moment tranquille en amoureux. 

La carte propose une gamme de plats raffinés qui mêlent tradition & touches inattendues : Tempura de Saint‑Jacques, gingembre, avocat, vinaigrette grenade‑citron, carré de cochon de la ferme Abotia, chou farci, polenta, bœuf à l’anguille fumée, haricots verts, ou encore le poisson du marché, ajo blanco, gnocchi & fenouil.

Des desserts comme mûres‑chocolat ivoire‑amandes ou coing, noisette, vanille‑tonka viennent clôturer le repas avec finesse. 

Ce que les clients apprécient particulièrement :

• la qualité de la cuisine : fraîcheur, créativité, cuissons maîtrisées & associations de saveurs souvent saluées. 

• un très bon rapport qualité‑prix, surtout pour le menu déjeuner, qui permet de profiter d’une belle expérience sans excès. 

• le service attentionné & sympathique, l’accueil chaleureux, et l’ambiance vivante tout en restant confortable. 

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