L’Esberit, Bizanos

Très bonne expérience. Menu confiance (à l’aveugle) en 5 temps avec accord mets et vin adapté aux préférences de chaque convive. Un régal des mises en bouche jusqu’aux mignardises Équipe de service aux petits soins pour tous les convives quoique le restaurant fut complet Très belle soirée, on reviendra assurément!

Juste exceptionnel, tout était formidable : l’accueil, le service et bien sûr la cuisine et les accords mets et vins. C’est une adresse à faire absolument, de la bonne gastronomie, bien travaillée, avec des produits locaux d’exception. Je recommande à 100 %.

Je fréquente le restaurant l’Esberit depuis maintenant quelques années et je n’ai jamais été déçu. La qualité de la cuisine a toujours été au top, et au fil des années, elle n’a cessé de s’améliorer. Les plats sont un véritable délice, tant au niveau des textures que des saveurs, chaque bouchée est une explosion de plaisir. Le service est irréprochable, avec un personnel toujours souriant et aux petits soins. De plus, leurs conseils pour accorder les vins aux plats sont toujours parfaits, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Lors de ma dernière visite, j’étais accompagnée de personnes avec des régimes alimentaires particuliers (une enceinte et végétarienne, et une autre avec des préférences alimentaires assez spécifiques), et le restaurant a su répondre à leurs besoins avec beaucoup d’attention et de professionnalisme, en proposant des options délicieuses et adaptées. Cela montre à quel point l’équipe est attentive à chaque détail pour que tous les clients passent un excellent moment. L’Esberit est sans aucun doute, pour moi, le meilleur restaurant de Pau, et je recommande vivement à tous ceux qui souhaitent passer un moment exceptionnel autour d’une cuisine raffinée. Bravo à toute l’équipe !

Une véritable pépite culinaire à Pau ! L’Esberit est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Les plats sont raffinés, élaborés avec des produits frais et de saison, et présentés avec un soin remarquable. Chaque bouchée est un véritable voyage gustatif ! Que ce soit pour un dîner en amoureux, un repas entre amis, en famille ou une occasion spéciale, L’Esberit est une valeur sûre. Une magnifique terrasse pour les beaux jours ! Je recommande les yeux fermés et j’ai déjà hâte d’y retourner !

Un très bon moment dans ce restaurant gastronomique mais familial. Cuisine originale avec un menu à l’aveugle le soir où on se laisse surprendre par les associations et les produits du terroir. Nous avons choisi le menu en 5 temps et c’était excellent. L’équipe est très agréable et pro, que ce soit les 2 personnes au service ou le sommelier très sympathique qui explique avec passion le choix des vins servis, un vrai plus pour un tel restaurant. Nous avons pu rencontré l’équipe à la fin du repas, à l’image de la salle : pros mais avec un esprit convivial. Le cadre est aussi très sympa, cosy, on s’y sent bien. C’est une des meilleures tables de Pau et de la région, pour se faire plaisir de temps en temps. À bientôt !