Maison Ruffet, Pau

Name: Maison Ruffet
Address: 59 Av. Trespoey, Pau, Nouvelle-Aquitaine, 64000, FR
Telephone: +33559146565
Price range: €€€
Rating: 4.1

4.1/5

(66 avis Google) Nº 62 sur 64 restaurants à Pau Écrire un avis

Française, Européenne · €€€ Améliorer la fiche de cet établissement

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59 Av. Trespoey, 64000 Pau, France

+33 5 59 14 65 65

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Présentation

Découvrez Maison Ruffet à Pau, un restaurant distingué pour son ambiance raffinée et son engagement envers une cuisine française gastronomique sophistiquée. Avec une attention particulière à la qualité des ingrédients et à la fraîcheur des produits, Maison Ruffet propose des plats comme le filet de bœuf en croûte et l’iconique homard breton rôti. Chaque repas est une aventure culinaire, enrichie par une présentation élégante et un service impeccable.

Pour trouver le meilleur plat de Maison Ruffet, laissez-vous séduire par les retours enthousiastes des clients qui vantent la créativité du chef et l’excellence du cadre gastronomique à Pau.

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Notes et avis du restaurant

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(4.1/5)

66 avis

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4/5

Basticot

2025-07-14

Trés bien ,sauf chambre avec moquettes,il fait trop chaud ,il y a bien des clims mobiles mais cela fait trop de bruit et ça refroidit pas trop.Pas de volet ,juste des rideaux ,dommage ...Les chambres mériteraient vraiment un coup de neuf ...Pitiè plus de moquette

5/5

federovsky isaac

2025-04-14

Très beau restaurant, calme et avec un paysage magnifique ! Très bonne cuisine et carte ! Vraiment appréciable

2/5

Anaelle Doz

2024-11-01

Nous avons dîné à la Maison Ruffet le 24 octobre dernier. Nous étions venus chercher les services et les saveurs d'un restaurant étoilé...malheureusement seule la facture était digne d'un restaurant de cette catégorie. Le service est catastrophique, une bière servie chaude, un serveur qui ne connaît pas ses vins, de la sauce versée sur le bord de l'assiette et la nappe, un dessert apporté à nos voisins de tables alors que ces plats nous étaient destinés et qu'eux attendaient leur deuxième entrée, les plats qui arrivent avant les couverts...digne d'une caméra cachée. Oui, les plats sont bons et bien éxécutés mais nous n'avons pas été émerveillés par les saveurs. Au final, une facture bien salée (260 euros pour 2 avec l'accord mets et vins) au regard de la qualité proposée.

5/5

régis sarcia

2024-07-20

Excellent restaurant. Des plats fins et complexes basés sur des produits locaux. On sent qu’il y a beaucoup de travail et d’application dans la préparation des plats. Entre autre, je garde un grand souvenir du jus de légume servi avec une fleur d’aubergine farcie. Le lieu fut récemment repris par une très bonne et sympathique équipe.

5/5

Guillaume VERIN

2024-02-25

Établissement magnifique, un domaine rénové avec goût tout en laissant de l'ancien. À l'accueil très chaleureuse et très souriante, nous a parfaitement conseillé et répondu à nos questions avec une grande amabilité. Concernant le service restauration, serveur souriant qui sait mettre à l'aise avec touche d'humour. Enfin toute l'équipe très agréable et qui a su nous renseigner sur l'histoire du domaine et les possibilités de réception ou services. On recommande très fortement.