ASTOUX ET BRUN, Cannes

2ème passage dans ce lieu incontournable de Cannes pour tous les amateurs de produits de la mer. Légère déception même si la qualité des produits reste évidemment à la hauteur. Pour dire que nous étions dans une période hors touristique, nous avons l’impression qu’il fallait faire du chiffre et du débit. Manque de flexibilité également dans l’assiette dégustation où nous aurions voulu 3 huîtres d’une autre catégorie en payant la différence, mais non. Du coup 3 huîtres commandées en plus, et 3 huîtres non mangées. Dommage car ce n’était pas une question de prix, mais juste l’envie de déguster autre chose.

Excellente brasserie spécialisée fruits de mer. Un incontournable à Cannes. Belle terrasse sur la rue piétonne, Félix Faure. Décoration sobre, un peu rétro. Accueil correct. Les huîtres divines, un vrai régal en bouche. Les moules de bouchot à la marinière et à la crème excellentes. La crème caramel et la tarte tatin parfaites. On y retourne pour la qualité des produits. Privilégier le hors-saison pour éviter les files d'attente...

Rien à redire. Tout était parfait, la qualité des plats, les portions sont généreuses et le prix n’est pas excessif. Il y en a pour tout les prix. Mention spéciale à notre serveuse Nathalie qui nous a bien conseillé, à était extrêmement sympathique et attentive. Je le recommande chaudement

Pas de chance, les commentaires sur Google sont plutôt favorables, j’ai voulu tester , couscous poisson, une grosse gambas pas cuite, le poisson pas cuit pour moi c’est pas possible ,j’ai pas pu finir car je suis très exigeant sur la qualité des plats qui sont servi surtout à 31 € le couscous de poisson.. la Responsable est venue me trouver pour me demander qu’est-ce qu’il ne m’avait pas plu je lui ai dit que la gambas n’était pas cuite à mon goût et à mon grand étonnement Je me suis presque fait engueuler parce que le chef trouvait que c’était parfait. La restauration a bien changé. Le client n’est plus roi dans un restaurant, c’est le chef qui fait la loi. Bon tant pis j’y retournerai plus.

Rien à redire sur le service, la serveuse a été parfaite avec nous. Il manquait un peu de goût dans nos plats, mais dans l’ensemble, ce fut une très belle découverte. 😉