Bruno Restaurant, Albi

Installé au 12 avenue Maréchal de Lattre de Tassigny, en plein cœur d’Albi, Bruno Restaurant propose une cuisine française contemporaine, raffinée et engagée.

Le lieu se distingue par sa volonté de sublimer les produits locaux à travers une carte qui évolue au fil des saisons.

En cuisine, on retrouve une créativité assumée dans les associations de saveurs.

Le midi, les formules changent chaque semaine, tandis que le soir, la carte se compose d’assiettes à partager ou de plats généreux.

Parmi les incontournables, on peut savourer un caviar d’artichaut aux saveurs délicates, un tataki de patate douce parfaitement assaisonné, ou encore de savoureux gnocchis au bleu des Causses.

Pour les amateurs de viandes, les côtelettes d’agneau laquées, le tajine de haut de cuisse et la généreuse côte de bœuf à partager sont des valeurs sûres.

Côté mer, la truite marinée offre une touche de fraîcheur très appréciée.

L’ambiance, à la fois conviviale et épurée, s’adapte aussi bien aux repas d’affaires qu’aux dîners en tête-à-tête.

La terrasse est très agréable aux beaux jours, et le service y est aussi attentionné que professionnel.

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