(1541 avis Google)
Nº 64 sur 548 restaurants à Lyon
Nº 13 sur 87 restaurants à 1ᵉʳ arrondissement
Écrire un avis
Gastronomique Française · €€€€
Aidez la communauté à
découvrir ce restaurant
Des centaines d'avis déjà
déposés — et le vôtre ?
12 Rue Royale, 69001 Lyon, France
Livraison : non renseignée
lundi: 12:00 – 13:15, 19:45 – 21:15
mardi: 12:00 – 13:15, 19:45 – 21:15
mercredi: 12:00 – 13:15, 19:45 – 21:15
jeudi: 12:00 – 13:15, 19:45 – 21:15
vendredi: 12:00 – 13:15, 19:45 – 21:15
samedi: Fermé
dimanche: Fermé
Située au 12 rue Royale, 69001 Lyon, La Mère Brazier est une institution de la haute cuisine lyonnaise, fondée en 1921 par Eugénie Brazier et reprise par le chef Mathieu Viannay.
Dans un décor mêlant Art déco, vitraux d’origine et élégance rétro, le lieu conserve l’âme de la maison tout en la revisitant avec modernité.
Le chef rend hommage aux classiques tout en donnant une lecture contemporaine des recettes mythiques.
La carte & les menus font la part belle aux produits nobles et aux plats signatures :
Araignée de mer & tourteau aux condiments avec caviar osciètre
Lieu jaune de ligne & bigorneaux, haricots blancs aux algues fraîches
Pigeon “poché‑grillé” de la maison Miéral, salsifis & coings, jus aux baies roses
Ris de veau au miso blanc, camaïeu de choux verts, jus gingembre & estragon
Desserts raffinés : Soufflé au Grand Marnier, Figues rôties & ricotta au miel, etc.
La Mère Brazier est classée 2 étoiles au Guide Michelin, une reconnaissance de son excellence et de son enracinement gastronomique.
Elle est aussi saluée sur le Gault & Millau pour ses desserts et son esprit de maison.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Un aperçu clair et rapide des options disponibles dans cet établissement.
La référence française : 35 000 vins dégustés à l'aveugle, 10 000 sélectionnés et notés.
En tant que Partenaire Amazon, Rankeat perçoit une commission sur les achats éligibles. Prix et disponibilité susceptibles d'évoluer.
L'arsenal du chef à la maison : chef, santoku, pain, office, universel.
En tant que Partenaire Amazon, Rankeat perçoit une commission sur les achats éligibles. Prix et disponibilité susceptibles d'évoluer.
Rankeat
Pas encore noté
Aidez la communauté à
découvrir ce restaurant
Des centaines d'avis déjà
déposés — et le vôtre ?
Notes Google, distance et avis Rankeat pour comparer rapidement les meilleures adresses locales à Lyon.
| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | The American GooD BURGER | 1.42 km | Américaine, Burger | 5.0/5 | 569 | — | — |
| 2 | Chuck Burger Lyon | 2.44 km | Burger, Américain, Fast Food | 5.0/5 | 478 | — | — |
| 3 | Restaurant Circle | 0.81 km | Cuisine gastronomique, menus dégustation, influences cr... | 5.0/5 | 400 | — | — |
| 4 | Comptoir B | 2.35 km | Cuisine française, bistronomique, plats de saison | 5.0/5 | 356 | — | — |
| 5 | Ó Mimi | 0.47 km | Italienne, Pizza, Pâtes | 5.0/5 | 296 | — | — |
| 6 | Sushi Shokudo | 1.44 km | Cuisine japonaise, sushis, makis, uramakis, sashimi, te... | 5.0/5 | 266 | — | — |
| 7 | BOCCI | 1.24 km | Italienne, Street-food, Arancini | 5.0/5 | 188 | — | — |
| 8 | Chez FanFan – Restaurant | 2.24 km | Cuisine française, bistrot, bar à vins, pâté en croûte | 5.0/5 | 148 | — | — |
| 9 | Cabaïtan | 2.54 km | Cuisine végétarienne, café, restaurant végétarien | 5.0/5 | 96 | — | — |
| 10 | Schoup’s | 0.53 km | Cuisine française, cuisine fusion, cuisine du monde, ag... | 5.0/5 | 74 | — | — |
Valorisez votre restaurant sur Rankeat.
Publiez des photos de qualité, gardez vos informations à jour et mettez en avant votre carte et vos promotions.
Améliorez votre visibilité dans les recherches locales et attirez des clients qualifiés, prêts à réserver.
Répondez aux commentaires postés sur Rankeat.
Revendiquer mon établissement
Aucun avis pour ce restaurant
A LA TABLÉE
