MAISON DE BACON, Antibes

Le cadre du restaurant est indéniablement magnifique, avec une très belle vue, et le personnel est resté aimable tout au long du repas, ce qui est à souligner. Néanmoins quelques remarques : Le service a manqué d’attention à plusieurs reprises : nous avons dû demander deux fois un cendrier avant qu’il arrive, et la carte des vins ne nous a pas été proposée spontanément. Le vin a d’ailleurs été servi tardivement, alors que nous étions déjà bien avancés dans le plat principal. Le cocktail French 75, avec son prix plutôt élevé était présenté de manière très basique, sans effort particulier sur le visuel. Un autre point décevant : l’un d’entre nous étant intolérant au gluten, nous avions demandé du pain sans gluten. Un premier petit morceau a été apporté, mais le second, pourtant redemandé, n’est jamais arrivé. Nous avons choisi la bouillabaisse : si le plat était bon, nous avons regretté que les produits de la mer ne soient pas issus de la pêche locale comme la langouste qui était de Bretagne. En revanche, les desserts étaient excellents, aussi bien en goût qu’en présentation — une belle note finale. En résumé, une belle adresse au potentiel certain, mais des détails importants à améliorer pour être vraiment à la hauteur de ses ambitions.

Nous avons testé pour la première fois ce restaurant qui se veut assez haut de gamme (service voiturier, prix affichés). Nous avons été assez déçu par la service amateur qui ne justifie absolument pas les prix des plats. Le service était froid voire militaire avec des serveuses qui se parlent entre elles dans nos oreilles. L’équipe était clairement dans le jus, nous qui avions opter sur un lundi soir pour justement n’avoir aucun souci lié à l’affluence. Les plats sont bons mais c’est quand même assez cher pour la quantité et qualité proposées (Morilles proposées hors saison donc sans goût). Dommage car l’emplacement est magnifique. Beaucoup de touristes fortunés aux environs.

Une expérience quelque peu déroutante, car le cadre est somptueux la cuisine délicieuse, mais malheureusement, le service ne met absolument pas en avant le travail acharné des cuisiniers, la découpe des poissons, ainsi que, dans notre cas, l’agneau laisse plus qu’à désirer pour un Restaurant de ce niveau. Je pense que le personnel saisonnier de l’été est absolument pas à la hauteur de pouvoir faire de la découpe en salle. Voir les photos… Le Restaurant est surchargé avec un personnel, pas qualifié et un manque d’effectif, ce qui malheureusement nuit excessivement à l’établissement, nous reviendrons dans une période plus calme pour retenter.

Une parenthèse enchantée à la Maison de Bacon ! Le rooftop offre une vue à couper le souffle sur la baie, avec un panorama incroyable sur les remparts d’Antibes. C’est le cadre parfait pour profiter d’un repas raffiné au coucher du soleil. Les plats sont un vrai voyage visuel et gustatif : élégants, créatifs, parfaitement assaisonnés. Mention spéciale pour les associations de textures et la finesse du dressage. Cocktails maîtrisés, service attentionné et ambiance musicale live qui ajoute une touche chaleureuse sans être envahissante. Un lieu où tout est pensé pour que l’expérience soit mémorable. À refaire sans hésiter

Une expérience culinaire inoubliable à la Maison de Bacon Lors de notre visite à la Maison de Bacon, nous avons été immédiatement séduits par l’accueil chaleureux et l’attention constante du personnel. Chaque membre de l’équipe, des serveurs aux responsables de salle, fait preuve d’un professionnalisme exemplaire, alliant discrétion et bienveillance. La cuisine, quant à elle, est un véritable hommage à la gastronomie. Les plats sont d’une finesse remarquable, mêlant tradition et créativité avec une élégance rare. Chaque assiette révèle une inventivité culinaire raffinée, où les saveurs sont parfaitement équilibrées et les produits d’une fraîcheur irréprochable. Un autre point fort, et non des moindres : l’attention portée aux enfants. Tout est pensé pour qu’ils se sentent les bienvenus, avec des plats adaptés et un personnel attentif à leurs besoins, ce qui est assez rare dans un établissement de ce standing. En somme, la Maison de Bacon offre bien plus qu’un repas : c’est une véritable expérience sensorielle, portée par une équipe passionnée et un cadre enchanteur face à la mer. À bientôt