Bouillon Batignolles, Metz

Name: Bouillon Batignolles
Address: 10 Rue Winston Churchill, Metz, Grand Est, FR
Telephone: +33387227339
Price range: €€
Rating: 4.3

4.3/5

(1361 avis Google) Nº 139 sur 216 restaurants à Metz Écrire un avis

Française, Bouillon, Traditionnelle · €€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

10 Rue Winston Churchill, 57000 Metz, France

+33 3 87 22 73 39

Voir le site internet

Heures d'ouverture

lundi: 11:45 – 14:00, 18:45 – 21:30

mardi: 11:45 – 14:00, 18:45 – 21:30

mercredi: 11:45 – 14:00, 18:45 – 21:30

jeudi: 11:45 – 14:00, 18:45 – 21:30

vendredi: 11:45 – 14:00, 18:45 – 22:30

samedi: 11:45 – 14:00, 18:45 – 22:30

dimanche: 11:45 – 14:00, 18:45 – 21:30

Photos
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Notes et Avis
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Présentation

Le restaurant Bouillon Batignolles est situé à Metz, au 10 Rue Winston Churchill (57000).

Il occupe un emplacement central, à deux pas de la place de la République, avec une salle d’environ 60 couverts en intérieur et une terrasse de 170 m² — ambiance brasserie-populaire moderne.

La cuisine : cuisine française « grand-mère » revisitée, dans le concept des bouillons populaires à prix doux — plats traditionnels, produits frais, belle quantité et bon rapport qualité-prix.

🍽️ Carte & plats emblématiques

choucroute d’Alsace : généreuse portion de choucroute cuite au vin blanc, assortie de plusieurs viandes — plat roboratif typique.
quenelle de brochet : quenelle maison, sauce Nantua ou autre émulsion, légumes de saison — fin plat lyonnais revisité.
andouillette fumée & purée : andouillette grillée, purée maison — spécialité de bouchon accessible.
œuf en meurette : œuf poché dans une sauce au vin rouge, lardons et croûtons — entrée classique.
tarte aux pralines : pâte sucrée garnie de pralines roses — dessert emblématique de la région et belle conclusion.

🕰️ Horaires & service

Bouillon Batignolles est ouvert 7 jours sur 7 :
• Dimanche à jeudi : 11h45-14h00 et 18h45-21h30.
• Vendredi & samedi : 11h45-14h00 et 18h45-22h30.
Le service est rapide et orienté volume ; il est recommandé de réserver en soirée ou en période de forte affluence.

⭐ Réputation & distinctions

Cette adresse est réputée pour son excellent rapport qualité-prix, son accueil chaleureux, le cadre agréable et les plats généreux.

Certains clients relèvent toutefois une pression sur le rythme du service — un bon choix pour déjeuner ou dîner dans le centre de Metz.

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Services et caractéristiques

Accessible en fauteuil roulant
Plats à emporter
Réservations
Bières & Vins
Service de table

Notes et avis du restaurant

Google

(4.3/5)

1361 avis

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3/5

Philippe GUEGUEN

2025-10-11

Bonjour à vous la Direction Que dire sur le Bouillon Batignolles 🧐. 1) POSITIF👍 - 2) NEGATIF 😡😭😡. 1) Nous avons été reçu par Mel avec sourire et sympathie 😀. La mise en place avec tact et prise de commande rapide et efficace 💪🇫🇷💪. L'andouillette est un régal avec sa purée qui donne envie d'aller terminer son assiette sans laisser quoique ce soit 😋. Mel est venue nous proposer le dessert 😉 choux à la crème avec le sourire omniprésent et franchement c'est très agréable de voir le comportement de Mel avec cette capacité de montrer sa force dans le service pour que le client soit très satisfait de son travail 👏👏. 2) Du jamais vu 😳. Certains de vos employés prennent les morceaux de pain 🥖 AVEC LES MAINS ✋ 😡✋ sans pince, et le pire touchent les plats, les cartes des menus (et d'après la dernière enquête, les cartes plastifiées sont jamais désinfecté 😡😭😡). Des milliards de bactéries sur les cartes des menus 😬😶‍🌫️😬. Les morceaux de pains sont mis dans un sachet de papier pour les clients et celui ci est posé sur la table dès l'entrée 🧐😡🧐. CONCLUSION : Un comportement à changer rapidement pour que la clientèle reste fidèle à votre établissement 🤔. L'avenir nous le dira 🧐 mais sachez que l'investissement dans du matériel concernant l'hygiène ne coûte pas forcément une fortune mais de la logique pour un établissement comme le votre... En tout cas, toutes mes félicitations 👏👏👏👏👏 à Mel pour son travail et son sourire 😀.

5/5

Frédéric kombadjian

2025-10-06

Super moment à la sortie du salon Fim foire internationale de Metz. Excellent accueil, très bon rapport qualité-prix, Caméléon s'est bien occupé de nous. Merci.

4/5

Zoé

2025-09-15

Je suis allée dans ce restaurant à plusieurs reprises et je n’ai jamais été déçue. Il reflète parfaitement l’ambiance des bouillons parisiens. Les plats sont simples mais savoureux, et le service toujours sympathique.

5/5

Annie Huniak

2025-09-07

Bon restaurant pour leur rapport qualité/prix. Cuisine simple et correct. Essayer leur chou à la crème énorme avec la bonne sauce au chocolat maison!!!!(Une tuerie) Tables côte à côte (du coup... familiale ou conviviale) En plein coeur de la ville de Metz . Belle terrasse sur la République. Endroit très fréquenté donc un peu d attente Déco de la brasserie original 🤩 Photos à faire pour les instagrameuses 📸 A recommander.

4/5

ondine jeannoutot

2025-08-02

Une bonne expérience dans l’ensemble, mais quelques bémols. J’ai testé Les Bouillons de Mets : cadre sympathique, un peu bruyant selon l’affluence, mais chaleureux. Le personnel est très accueillant et souriant, ce qui fait toujours plaisir ! Pâté en croûte bon, mais un peu cher pour ce que c’est. Andouillette : rien à redire, très correcte. Le service, lui, était un peu long entre les plats, mais reste dans la limite du raisonnable. Globalement, une bonne adresse, mais un petit effort sur les prix et le rythme du service rendrait l’expérience encore meilleure

5/5

Anouchka Pommereul

2025-06-11

Repas simple et délicieux, un service agréable et efficace, la terrasse en été est très appréciable. Plusieurs fois que je m’y rends et jamais déçue. Adresse à recommander pour un repas sans prise de tête avec une bonne ambiance ! (En photo salade Montmartre, un plat d’été généreux et de bon goût 🤤)

5/5

Florian

2025-05-26

J'ai enfin réussi à aller tester ce restaurant ! C'est un lieu typiquement parisien par son ambiance et sa décoration. L'ambiance est plutôt agréable grâce à tout le personnel qui est toujours de bonne humeur ! La cuisine est le service parfait nous on permis de passer un bon moment en famille. On y reviendra à coup sûr !

4/5

Célia

2025-05-19

Les plats sont absolument excellents par rapport au prix, cependant nous n’étions même pas à la moitié de l’apéritif que nous avons reçu les plats, nous avons un peu été expédiées. Également, une femme engueulait un jeune homme (qui semblait être nouveau) ce qui m’a mis très mal à l’aise… La salle et le lieu sont accueillants et accessibles avec le parking de la république, je recommande tout de même ce restaurant, j’y suis allée plusieurs fois, et je suis rarement déçue !

5/5

Paul-Sullivan Paillard

2025-05-14

Restaurant atypique avec un bonne ambiance comme on les aimes, un endroit excellent pour manger de la bonne cuisine sans trop débourser et rogner sur la qualité. Des petits bretzels pour faire patienter, encore un restaurant qui a tout compris. Ça coûte rien mais ça fait beaucoup. Une entrée simple et efficace avec un plat à la grand mère, goûteux, savoureux 🤤. Nous reviendrons.

5/5

Nicolas Bimbi

2025-04-20

J’ai passé un très agréable moment en terrasse avec une cuisine simple mais efficace. Je me suis régalé avec un oeuf mayonnaise et un Carpaccio de bœuf avec des bonnes frites maison et ma compagne s’est régalé avec une saucisse de Toulouse. Une très bonne adresse pour bien manger. Penser à réserver. Excellent rapport qualité prix