IL RISTORANTE – Le restaurant Italien d’Amiens, Dury

Il Ristorante – Dury : trattoria contemporaine à la carte transalpine, installée sur la route qui relie Dury à Dury et à l’agglomération d’Amiens, dans une salle chaleureuse aux airs de dolce vita où pizzas, pâtes fraîches et risottos se partagent en famille, budget 25–35 €.

Localisation

L’adresse exacte est le 116 Route d’Amiens, 80480 Dury, dans le département de la Somme, en région Hauts-de-France. Le restaurant occupe la zone commerciale qui borde la route de Paris au sud d’Amiens, juste derrière l’enseigne Grand Frais et à deux pas du pôle hôtelier de Dury, avec un vaste parking gratuit devant la porte. Le CHU Amiens-Picardie, installé sur le plateau, se trouve à environ 2 km, ce qui fait de l’adresse un repère commode pour les visiteurs et les personnels de santé.

La proximité immédiate d’Amiens place la table à quelques minutes des grands sites picards. La cathédrale Notre-Dame, classée à l’UNESCO, est la plus vaste de France avec ses 200 000 m³ de volume intérieur et abrite le célèbre Ange pleureur. Non loin s’étendent les hortillonnages, 300 hectares de jardins maraîchers flottants que l’on parcourt en barque à cornet le long de 65 km de canaux. Le quartier Saint-Leu et ses maisons colorées au bord de la Somme, la maison de Jules Verne, où l’écrivain vécut trente-cinq ans, et la tour Perret, premier gratte-ciel d’Europe achevé en 1952, complètent la promenade. La baie de Somme est à 70 km, Paris à 130 km.

Cadre & ambiance

La salle joue la carte d’une Italie contemporaine plutôt que folklorique : lignes sobres, matières chaudes, éclairage doux et grandes tablées qui autorisent aussi bien le déjeuner rapide que le dîner qui s’étire. L’ensemble reste volontairement lisible, sans surcharge décorative, et l’acoustique permet de discuter sans forcer la voix même lorsque la salle se remplit en fin de semaine.

L’accueil est pensé pour les familles : des chaises hautes, un menu dédié aux enfants et un service qui prend le temps d’expliquer la carte. Une salle située au fond de l’établissement se privatise pour les repas d’entreprise, les séminaires, les baptêmes ou les anniversaires, ce qui explique la présence régulière de groupes en semaine. Le jeudi soir, un rendez-vous aperitivo installe une ambiance plus animée autour des antipasti et des vins au verre.

Cuisine & concept

La maison est l’une des adresses du réseau Il Ristorante, spécialisé dans la cucina italiana servie en périphérie commerciale. La cuisine est assurée sur place par un chef et sa brigade, avec une carte qui met en avant des producteurs identifiés : farines Molino Agugiaro & Figna, jambon de Parme de la maison Gualerzi affiné seize mois, mortadelle Felsineo, café Vergnano. Les mentions AOP, IGP et DOCG figurent noir sur blanc sur la carte, tout comme les repères végétariens et sans gluten.

Le répertoire décline les grands classiques transalpins sans les caricaturer : antipasti à partager, pizzas à pâte souple, pâtes fraîches et pâtes farcies, risottos préparés à la commande — la carte prévient d’ailleurs qu’ils « demandent un peu de temps ». Les seconds plats font la part belle à la viande et au poisson, du filet de bœuf coupé façon tagliata à l’escalope de veau panée. Une épicerie fine complète le dispositif avec huiles d’olive, pâtes sèches, fromages et vins italiens, et un service de vente à emporter en click and collect prolonge la carte à la maison.

Carte & plats emblématiques

• la burrata Pugliese – crémeuse et servie en entrée fraîche, l’un des repères de la sélection « petits plaisirs » 8,50 €
• des arancini dorés – boulettes de riz panées et farcies au fromage, à picorer à l’apéritif 8 €
• le calzone mignon – pâte à pizza roulée et garnie de mozzarella et de charcuterie italienne 7 €
• la margherita maison – sauce tomate au basilic et mozzarella, en version classica ou aglio relevée à l’ail 13 €
• l’autentica carbonara – sans crème fraîche, guanciale croustillant, émulsion de jaune d’œuf, Pecorino Romano et poivre noir 15,90 €
• les lasagne alla bolognese – mijoté de bœuf et de porc, béchamel et gratinage au Parmigiano Reggiano 15,50 €
• le risotto Saint-Jacques et gambas – citron confit, noix de Saint-Jacques et gambas poêlées 21,50 €
• le carpaccio Cipriani – fines tranches de bœuf cru, huile au basilic, roquette et copeaux de Parmigiano 19 €
• la scaloppina alla milanese – escalope de veau panée, tomates cerises, roquette et pommes de terre au romarin 21,50 €
• le tiramisù classico – mascarpone, café et Marsala, également décliné en version limoncello 8 €

Résumé des commentaires

Les retours publiés convergent sur quelques points stables : la générosité des assiettes, la qualité des pizzas et le caractère effectivement italien des produits utilisés. Le calzone mignon, la burrata Pugliese, le risotto aux Saint-Jacques et la friture de calamars maison reviennent régulièrement parmi les commandes citées par les clients.

Le confort de l’adresse est l’autre motif de satisfaction : parking gratuit devant l’entrée, accueil des enfants, possibilité de recevoir des groupes. Les convives soulignent aussi la présence de plats végétariens identifiés sur la carte et la lisibilité des prix, affichés nets. Quelques avis notent une salle très fréquentée le week-end, ce qui rend la réservation utile.

Questions fréquentes

Conclusion

Il Ristorante à Dury coche les cases d’une table italienne fiable en périphérie amiénoise : cuisine préparée sur place, produits italiens sourcés chez des maisons identifiées, carte large et service continu midi et soir tous les jours de la semaine.

Trois atouts ressortent nettement : les pizzas et les pâtes fraîches, qui constituent le cœur de l’offre à des tarifs contenus ; les risottos et les seconds plats, qui permettent de monter en gamme sans changer d’adresse ; et le confort d’usage — parking gratuit, accueil des familles, salle privatisable.

Pour une première visite, la burrata Pugliese suivie de l’autentica carbonara ou du risotto aux Saint-Jacques, puis un tiramisù classico, donnent une bonne mesure de la maison. Réserver reste conseillé le vendredi et le samedi soir, quand la salle tourne à plein.

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