La Mère Germaine, Villefranche-sur-Mer

Name: La Mère Germaine
Address: 7 Quai de l'Amiral Courbet, Villefranche-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 06230, FR
Telephone: +33493017139
Price range: €€€
Rating: 4.5

4.5/5

(1118 avis Google) Nº 20 sur 46 restaurants à Villefranche-sur-Mer Écrire un avis

Française, Méditerranéenne, Fruits de mer · €€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

7 Quai de l'Amiral Courbet, 06230 Villefranche-sur-Mer, France

+33 4 93 01 71 39

Voir le site internet

Heures d'ouverture

lundi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00

mardi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00

mercredi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00

jeudi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00

vendredi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00

samedi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00

dimanche: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00

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Présentation

Nichée dans la pittoresque ville de Villefranche-sur-Mer, La Mère Germaine est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie fine. Ce restaurant, baigné par la douce brise méditerranéenne, offre un cadre idyllique où la tradition culinaire française se mêle à une vue imprenable sur la mer. Avec son atmosphère chaleureuse et conviviale, La Mère Germaine invite ses convives à vivre une expérience culinaire inoubliable.

Dès votre arrivée, vous êtes accueilli par une équipe chaleureuse qui se consacre à rendre chaque visite unique. Le décor élégant et épuré du restaurant reflète l’authenticité et le respect des traditions de la cuisine française, tout en intégrant des touches modernes pour surprendre et ravir les papilles des plus fins gourmets.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La Mère Germaine est réputée pour son menu sophistiqué, mettant en valeur des produits locaux et de saison. Parmi les incontournables, vous trouverez le loup de mer grillé, sublimé par des herbes de Provence, ou encore les bouillabaisses, qui illustrent à merveille le savoir-faire du chef. Les coquilles Saint-Jacques à la nage offrent une explosion de saveurs marines, tandis que le foie gras mi-cuit ravira les amateurs de mets raffinés. Pour conclure votre repas en beauté, ne manquez pas les profiteroles maison, dessert phare concocté avec brio.

🕰️ Horaires & service

La Mère Germaine accueille ses clients du mardi au dimanche, pour le déjeuner de 12h à 14h et pour le dîner de 19h à 22h. Le restaurant est fermé le lundi, vous assurant ainsi une équipe toujours dynamique et prête à vous offrir le meilleur service. Pensez à réserver à l’avance, surtout lors des beaux jours, pour savourer votre repas en terrasse avec une vue imprenable sur le littoral.

⭐ Réputation & distinctions

La réputation de La Mère Germaine n’est plus à faire. Le restaurant a été plébiscité par de nombreux critiques gastronomiques pour la qualité et l’originalité de sa cuisine. Plusieurs distinctions sont venues couronner l’excellence de son offre culinaire, faisant de ce restaurant une référence à Villefranche-sur-Mer. Les avis des clients saluent régulièrement l’accueil chaleureux et le professionnalisme de l’équipe, confirmant la renommée de cet établissement d’exception.

En somme, La Mère Germaine est bien plus qu’un simple restaurant. C’est un lieu où l’on célèbre la gastronomie française dans toute sa splendeur, offrant une expérience culinaire mémorable avec un panorama à couper le souffle.

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Notes et avis du restaurant

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(4.5/5)

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4/5

Chris

2025-10-02

Excellent restaurant ! Nous avons pris le menu à 58 euros, c'était délicieux et bien servi, la pavlova était exceptionnelle ! Une remarque concernant l'apéritif, il n'y avait aucun accompagnement à nos verres (pas très grands) à 18 euros le verre, c'est dommage car ce n'est pas le cas pour la plupart des restaurants gastronomiques. Le pain n'était pas assez cuit à notre goût. Sinon rien à redire. Les serveurs sont très sympas et quel plaisir d'avoir une table sur le quai dans un cadre idyllique !

5/5

Marc PRETAT

2025-08-07

Nous aimons ce leu pour la situation et l'excellente cuisine . La soupe de poissons est tout simplement la meilleure que nous mangeons et d'en avoir une seconde fois, c'était très agréable et très commerçant. Les poissons frais sont très bien servis . J'aime comment il est préparé , toujours parfait ! Les gambas au curry , extra . Nous reviendrons , c'est sûr .

5/5

David

2025-08-03

Nous avons eu la chance de venir deux fois dans cet établissement, et à chaque visite, ce fut un véritable enchantement. L’emplacement est magique, littéralement au bord du port, avec une vue splendide qui sublime le repas. La cuisine est extraordinaire, des plats savoureux élaborés avec des produits frais et de grande qualité, des légumes délicieux, et des desserts tout simplement succulents, parfaitement travaillés avec de superbes coulis. Le service est irréprochable : une équipe souriante, attentionnée, aux petits soins du début à la fin. Mention spéciale au gérant, d’une grande gentillesse et toujours disponible. Tout est réuni pour passer un moment inoubliable. Nous avons hâte de revenir lors de notre prochain séjour à Villefranche-sur-Mer. Bravo à toute l’équipe ! 👏

5/5

Maggy Laflamme

2025-03-24

L'un des meilleurs restos où nous avons été dans le sud de la France. La nourriture n'a pas déçu, et le service est impeccable. Nous sommes allés ici pour essayer leur table d'hote pour le déjeuner, tout cela en vaut la peine de sa présentation, du goût et du prix. Si nous avons la chance de visiter à nouveau la côte d'azur à l'avenir, nous reviendrons à coup sûr.

5/5

Cal Cher

2025-02-01

Formidable! Nous avons tous apprécié ce repas de haut qualité, tout nos plats était travaillé à la perfection, du goût a la présentation. Installé en terrace, le cadre était idyllique. Les serveurs, était super et professionnel, tous était très sympa, le jeune Enzo nous a expliqué quelques plats et façon de dresser en anglais à nos amis qui ne parlait pas français, le monsieur qui nous ai servis tout au long du repas était aux petit soins et souriant. Merci à vous!