TOSCA, Villefranche-sur-Mer

TOSCA – restaurant italien et pizzeria au bord du port, dans la vieille ville de Villefranche-sur-Mer, ambiance méditerranéenne animée en terrasse, budget 15–34 €.

La maison propose une cuisine transalpine généreuse, entre pizzas au feu, pâtes fraîches et plats de poisson ou de viande.

La carte multiplie les clins d’œil à l’Italie, du carpaccio de bresaola aux linguine alle vongole, en passant par une large sélection de pizzas travaillées.

L’adresse séduit aussi bien les habitués du quartier que les visiteurs de passage sur la Côte d’Azur.

L’adresse répond à des recherches telles que où manger italien à Villefranche-sur-Mer, pizzeria en terrasse près du port, ou encore restaurant dans la vieille ville.

Localisation

Le restaurant est installé 3 Place Amélie Pollonais, 06230 Villefranche-sur-Mer, au cœur de la vieille ville.

La place borde directement le port et la rade de Villefranche-sur-Mer, à deux pas de la citadelle Saint-Elme.

L’accès se fait principalement à pied depuis le port et les ruelles piétonnes de la vieille ville, un parking public se trouvant à proximité de la place.

Les communes voisines de Beaulieu-sur-Mer et de Saint-Jean-Cap-Ferrat se rejoignent facilement le long de la Corniche.

Cadre & ambiance

La terrasse, installée sur la place face au port, profite d’une vue dégagée sur les bateaux et les façades colorées de la vieille ville.

L’ambiance reste animée toute l’année, portée par le passage touristique caractéristique du secteur.

Les animaux de compagnie sont acceptés en salle comme en terrasse, un atout pour les visiteurs voyageant avec leur chien.

Cuisine & concept

La cuisine puise dans le répertoire italien classique, entre pizzas napolitaines, pâtes fraîches et grandes salades généreuses.

Les pizzas occupent une place centrale sur la carte, de la Margherita traditionnelle à la Tartufa relevée à la truffe d’été.

Les pâtes fraîches, comme les tortelloni aux crevettes ou les trenette à la truffe, complètent une offre pensée pour tous les appétits.

Poisson et viande trouvent également leur place, avec le filet de loup grillé ou le faux filet de bœuf Charolais à la sauce aux cèpes.

Un menu enfant et une carte de cocktails maison complètent une offre pensée pour toute la tablée.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Entrées

• Parmigiana di melanzane – aubergines, mozzarella, parmesan, sauce tomate, basilic, 18 €.
• Burrata Pugliese et tomates de saison – burrata, tomates, focaccina, pesto vert, basilic frais, 19 €.
• Carpaccio de bresaola « Punta d’Anca » – tomates séchées, roquette, copeaux de reggiano, pignons de pin grillés, citron, huile d’olive, 18 €.
• Fritto di calamari – calamars frits, sauce tartare, 18 €.
• Salade « Cesare » – salade romaine, poulet pané, croûtons, tomate, pancetta grillée, œuf, copeaux de parmesan, sauce César, 18,50 €.
• Salade de crevettes au basilic frais – citron vert, tomate cocktail, cœur de palmier, concombre, oignons rouges, huile d’olive et miel, 18,50 €.

Pizzas

• Marinara – sauce tomate, anchois, origan, ail, 13,50 €.
• Margherita – sauce tomate, mozzarella, basilic, 15 €.
• Regina – sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, olives, basilic, 16,50 €.
• Quattro Stagioni – sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, artichauts, champignons de Paris, olives, basilic, 16,50 €.
• Pizza crème de pistache et mortadelle – mozzarella, crème de pistaches, mortadelle, pistaches concassées, mozzarella di bufala, 18,50 €.
• Tonnarella – sauce tomate, mozzarella, thon, oignons rouges, tomates cerises, olives, basilic, 16,50 €.
• Diavola – sauce tomate, mozzarella, spianata (salami piquant), basilic, 16,50 €.
• Quattro Formaggi – mozzarella, crème, gorgonzola, scamorza, copeaux de grana padano, 16,50 €.
• Prosciutto et Rucola – mozzarella, jambon cru, roquette, grana padano, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic, 18,50 €.
• Calzone Napolitana – sauce tomate, ricotta, mozzarella, spianata, 18 €.
• Parmigiana – sauce tomate, mozzarella, parmesan, aubergine, jambon cuit, persillade, basilic, 16,50 €.
• Tartufa – mozzarella, crème de truffe, truffe d’été (tuber aestivum), fleur de sel, 24 €.

Suppléments possibles sur les pizzas : 1,50 € par ingrédient, mozzarella di bufala à la pièce (5 €) ou burrata à la pièce (8 €).

Pâtes

• Tortelloni aux crevettes – tortelloni farcis à la ricotta et au citron, sauce vin blanc, crevettes, tomates, courgette jaune, 22 €.
• Spaghetti alla Carbonara – guanciale, pecorino, parmesan, jaune d’œuf, poivre noir, 20 €.
• Penne alla Norma – sauce tomate, aubergine, ricotta salée, basilic, 19,50 €.
• Linguine alle Vongole – palourdes, huile d’olive, vin blanc, ail, persil, 24 €.
• Ravioli alla ricotta e crema di Parmigiano – raviolis ricotta et bourrache, crème de parmesan, mozzarella di bufala, tomates cocktail, basilic, 21 €.
• Trenette fresche al Tartufo – trenette fraîches, crème de truffe, truffe fraîche d’été, 27 €.

Plats

• Tartare all’Italiana – bœuf, parmesan, jaune d’œuf, oignons rouges, olives, câpres, frites maison, salade, 21,50 €.
• Cotoletta alla Milanese – côte de veau pannée, légumes confits, pommes de terre au four, citron, 33,50 €.
• Filet de loup grillé à l’huile d’olive – sauce vierge, riz blanc, fenouil rôti, huile d’olive, 26,50 €.
• Poulpe rôti – légumes confits, pommes de terre au four, 29 €.
• Faux filet de bœuf Charolais et sauce aux cèpes – pièce de 300 g, sauce cèpes, frites maison, roquette, 34 €.

Menu enfants

• Menu Mini-Pâtes – penne au beurre ou sauce tomate, une boisson et une boule de glace, 13,50 €.
• Menu Mini-Pizza – mini-pizza Margherita ou Regina, une boisson et une boule de glace, 13,50 €.

Desserts

• Tiramisù – traditionnel au café, 10 €.
• Profiterole à la vanille – chou craquelin garni d’un soufflé glacé vanille, coulis de chocolat, chantilly, 10 €.
• Napolatine – biscuit cacao, ganache vanille, ganache chocolat-noisette, biscuit madeleine vanille, croquant blanc, 10 €.
• L’Éclat Cacahuète – croustillant cacahuète, dacquoise noisette, mousse chocolat au lait, caramel mou, cacahuètes grillées, 10 €.
• Pizza Nutella – pizza sucrée au Nutella, servie jusqu’à la fermeture des cuisines, 10 €.
• Mangue fraîche et glace au yaourt – mangue fraîche, glace au yaourt, sirop de vanille, 11,50 €.

Une carte de cocktails ainsi qu’une sélection de vins italiens et français complètent l’offre, sans détail plat par plat.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 14 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Les avis saluent des pizzas « napolitaines » réussies, ainsi que des plats italiens jugés « vraiment bons » et authentiques.

Le service est régulièrement qualifié de « sympathique », voire « très bon », dans une ambiance conviviale propre à la place du port.

Les calamars frits sauce tartare et les plats de pâtes sont particulièrement mis en avant parmi les incontournables de la maison.

Le rapport qualité-prix est jugé raisonnable au regard de l’emplacement privilégié, en plein cœur de la vieille ville.

Quelques avis isolés évoquent une carte plutôt resserrée, concentrée sur les grands classiques transalpins.

Questions fréquentes

Conclusion

Entre pizzas napolitaines, pâtes fraîches et vue sur le port, TOSCA cultive une identité italienne assumée en plein cœur de la vieille ville.

Une adresse de choix pour un déjeuner ou un dîner en terrasse, à deux pas des bateaux amarrés dans la rade de Villefranche-sur-Mer.

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