La Veranda, Versailles

Prestation 5 étoiles dans ce lieu d'exception offrant une vue divine sur le jardin du château de Versailles. Le service est professionnel, discret mais attentif et aux petits soins comme on pourrait s'y attendre. Les plats sont également excellents, le filet de boeuf est tendre et ne présente aucun gras. Le pavé de saumon excellent était en revanche un peu petit. Je recommande ce restaurant la Veranda sans hésitation pour des petites comme grandes occasions.

Y allant très régulièrement depuis tout petit, j’ai vu l’évolution de ce magnifique hôtel restaurant sur les 50 dernières années. Même si la déco est devenue un peu trop moderne, il garde son charme suranné. Concernant la Veranda, l’équipe est aux petits soins, la déco et la vue sur le parc du château sont princières. Cependant, à la différence des 50 dernières années (on y va une fois par mois), depuis que l’hôtel a été repris en 2024 par un hébreux, la carte a radicalement changé. Les assiettes sont vides et les prix ont explosé. Côté bar extérieur, le nouveau padel, ouvert en contravention totale et non déclaré, est insupportable et rend l’apéritif énervant. Tant que ce vandale sera aux manettes, nous n’y retournerons pas. C’est dommage, mais là, c’est prendre les clients pour des pigeons. Bravo quand même à toute l’équipe de salle.

Une très belle adresse qui reste absolument incontournable à Versailles et ne perd jamais en qualité et hospitalité. Le service est aux petits soins, très bien rôdé. Le rapport qualité prix est très juste pour ce lieu d’exception et le cadre. Les plats sont efficaces et plein de saveurs. Mention spéciale pour la sole - qui pour 52€ seulement - est de belle taille, avec un condiment bien ficelé amandes câpres citron raisin.

Très beau restaurant. La nourriture est délicieuse. Délicate . Les escargots sont excellent. La purée succulente. Le dessert chocolat est délicieuse. Bien chocolaté. Très bon pain. Très belle carte. Assez diverse sans être surchargée. Service impeccable. Cadre magnifique.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ | Une expérience gastronomique exceptionnelle La Véranda, au sein du Waldorf Astoria Trianon Palace, est une véritable pépite. Le cadre est somptueux, avec une vue magnifique, et l’ambiance allie élégance et convivialité. Les plats sont raffinés, parfaitement exécutés et sublimés par des produits de grande qualité. Mention spéciale pour le service, à la fois attentionné et discret. Une adresse incontournable pour une expérience culinaire mémorable à Versailles. Hâte d’y retourner !