Madonna, Paris

Installée au 52 rue La Fayette dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, Madonna – Osteria Italiana incarne l’esprit des grands cafés du Nord de l’Italie, proposant une cuisine italienne élégante, généreuse et résolument moderne.

La carte décline avec finesse plusieurs catégories : Antipasti, Primi Piatti, Secondi Piatti, Dolci et Cocktails.

Parmi les antipasti, on trouve la Focaccia Genovese (moelleuse à l’intérieur, croustillante à l’extérieur), la Parmigiana di Melanzane revisitée en caviar d’aubergine et tomates confites, ou le Cuore di Arancino Croccante : un risotto safrané croustillant renfermant un ragoût de viande et mozzarella fondante.

Dans les Primi Piatti, les amateurs de classiques apprécieront les Spaghetti Cacio e Pepe, les Rigatoni alla Carbonara parfumés au guanciale, ou le Spaghettoni ai Ricci di Mare relevé aux oursins frais et zestes de citron.

Pour les Secondi, on retrouve la généreuse Milanese per Due (côte de veau panée pour deux), l’Ossobuco alla Milanese braisé, ou le L‑Bone di Manzo : faux-filet maturé 20 jours, servi avec son jus corsé au Chianti.

Côté desserts, la carte séduit par des propositions comme le Tiramisu classique, la Panna Cotta accompagnée de coulis de fruits de saison, ou encore le Gelato della Madonna — une glace maison signature.

L’ambiance y est soignée mais décontractée, avec des éléments décoratifs qui évoquent les trattorias italiennes d’antan : banquettes ou velours, murs éclairés, service fluide et attentionné.

Madonna propose également une sélection de cocktails italiens créatifs et vins italiens rares, pour accompagner une expérience gastronomique complète.

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