Restaurant Les Deux Tours, Saguenay

Les Deux Tours – Saguenay : auberge et restaurant semi-gastronomique de tradition française, situé à Saguenay, dans l’arrondissement de Jonquière, face à l’église Saint-Dominique, budget 20–55 $ CA.

Localisation

L’adresse se trouve au 2522 Rue Saint-Dominique, Jonquière (Saguenay), Québec G7X 6J7, en face de l’église Saint-Dominique, dans le quartier historique de Jonquière.

Jonquière est l’un des arrondissements de la ville de Saguenay, dans la région du Saguenay–Lac-Saint-Jean, au Québec ; l’auberge occupe une ancienne demeure bourgeoise du centre de l’arrondissement.

Cadre & ambiance

La maison a été construite en 1902 et se reconnaît à ses deux tours et à sa large galerie, qui la distinguaient parmi les demeures bourgeoises du quartier. Elle a été transformée en auberge de charme de sept chambres, avec un restaurant installé au rez-de-chaussée.

Le restaurant compte deux salles à manger pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes, dans un décor champêtre, et une terrasse aux beaux jours. L’ambiance se veut chic et décontractée, aussi bien pour un dîner romantique que pour un repas entre amis ou un déjeuner d’affaires.

Cuisine & concept

La maison se présente comme un restaurant semi-gastronomique français, où le chef élabore des plats locaux et saisonniers qui mettent en valeur les produits du terroir québécois. Le service propose des déjeuners, des dîners et, en soirée, une carte à la carte et une table d’hôte.

Une cave à vins et une carte de cocktails accompagnent les repas, et la maison annonce une fondue à volonté le dimanche soir. La carte du moment n’étant pas publiée sur le site de l’auberge, les plats ci-dessous sont des classiques de ce type de cuisine, présentés comme des spécialités typiques du genre, à l’exception de la fondue annoncée par la maison.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Fondue à volonté – formule annoncée par l’auberge le dimanche soir.
• Tartare de bœuf – classique de la cuisine française, spécialité typique du genre.
• Magret de canard – plat typique de la cuisine française de terroir, spécialité typique du genre.
• Foie gras – entrée de la cuisine française semi-gastronomique, spécialité typique du genre.
• Crème brûlée – dessert classique de la cuisine française, spécialité typique du genre.

Conclusion

Installée dans une demeure de 1902, Les Deux Tours fait partie des tables à la française de Jonquière, avec la particularité d’être aussi une auberge de charme.

Ses points forts : le cadre patrimonial face à l’église, la cuisine locale et de saison, la cave à vins et les cocktails, et la fondue à volonté du dimanche soir.

Rendez-vous au 2522 Rue Saint-Dominique à Jonquière ; la réservation est recommandée, par téléphone au 418 695-2022.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement