Skol – L’Original, Strassen

Au 268 route d’Arlon à Strassen, Skol – L’Original est un concept hybride mêlant hôtel, bar, brasserie et restaurant tendance.

L’établissement se distingue par une ambiance moderne, un décor industriel élégant et une disposition ouverte où la cuisine est visible par les convives — les espaces “Comptoir du Skol” et “Table du Skol” alternent pour offrir des expériences variées. 

La carte est renouvelée quotidiennement, avec un accent fort sur les produits de saison et les créatifs “plats signatures”. 

Parmi les plats évoqués : foie gras, thon snacké, salades fraîches, viandes grillées et poissons selon l’inspiration du chef. 

On y trouve aussi d’excellents plats japonais comme les sushis.

Côté clientèle, Skol – L’Original cumule environ 337 avis sur Restaurant Guru avec une note moyenne de 3,7 / 5. 

Sur Tripadvisor, il est classé n°10 sur 24 restaurants à Strassen, avec une note de 3,5 / 5 pour ~ 158 avis. 

Les commentaires font état d’une bonne cuisine de style brasserie contemporaine, d’une qualité correcte du service, mais aussi d’incohérences selon les soirs :

« Restaurant moderne, cuisine visible, décor élégant… » 

« Ambiance bar / restaurant, prix un peu élevés. » 

Skol – L’Original se positionne donc comme une adresse polyvalente : un restaurant à découvrir pour ses plats modernes et son cadre stylé, mais qui peut réserver quelques variations selon le moment de la soirée.

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