Stellar by Ephemera, Paris

Insolite, nous avons eu raison de choisir ce restaurant pour à l'occasion d'un anniversaire 20 ans. Le service attentionné et la cuisine est faite avec saveur, cocktail, entrée burrata et Tartare façon gravlax c'était très bien. J'ai mis 4 pour une raison que je n'ai pu manger que la moitié du plat korma de légumes indien etait vraiment trop épicé (je l'ai évoqué à un serveur)et les légumes ont dû absorber la sauce car trop cuit, aspect de purée.

Expérience intéressante avec moins d'effets que "under the sea" et "Jungle palace". Repas pas terrible : accras de lieu et alloco sans goût, les accompagnements frites pas assez chaudes pour le plat de résistance. Bavette et Ramen acceptable même bon. Service impeccable grace à Christopher

Immersif sans l'immersion au final. Une salle, des projecteurs, un film d'une heure qui tourne en boucle, des boulles en papier mâché ... et le tour est joué par ici la monnaie. Aucune immersion. Je fais mieux chez moi avec mon home cinéma en jouant à mass effect. Il faut revoir le concept comme créé une ambiance avec le son ou inclure des lunettes 3d, le décor avec de la fausse roche, etc. Bref pas immersif. Heureusement les plats sont bon comme le ceviche de dorade qui est bien assaisonnée, le point négatif est là proportion... Pas grand chose dans l'assiette on se venge sur le pain, seul le dessert signature pop corn est trop sucrée et en parlant de signature on vous vend un cocktail immersif ... rien, sa change pas vraiment de couleur. Le personnel est serviable et aimable. Le service est rapide a cause de la rotation 1h15. Les toilettes sont très sales, le sol jonché de pop corn, un robot aspirateur serait pas du luxe ! J'imagine bien que les autres restaurant sont pareil, les organisateurs se repose trop sur leur lauriers, je valide pas du tout. Comme disait Paul bocuse... tour est dans l'addition rien dans l'assiette. A EVITER.

Très belle expérience dans ce restaurant immersif. La décoration est bien pensée. L'accueil est irréprochable et le service est rapide et organisé. L'immersion n'est pas au rdv attendu. C'est très chouette, c'est beau et apaisant de voir l'espace. Mais je pense que notre emplacement n'a pas aidé (au niveau d'un mur) et devant le bar. Niveau cuisine, c'est bon malgré la simplicité. On n'y vient pas chercher de la grande gastronomie, c'est agréable. Bien envie de découvrir les autres thématiques.

Une ambiance absolument unique, très sympa ! Quand on sort dans la rue après le repas, on est un peu déboussolé 😂 du côté des assiettes, le taff est fait ! Je recommande le camembert rôti à la truffe, c'est délicieux. Le burger était réussi ! Une belle expérience ✨💫