Abou Tayssir – Tanger : table libanaise et levantine chaleureuse, installée à Tanger, qui propose une cuisine du Liban généreuse et familiale, idéale pour partager mezze, grillades et pâtisseries orientales, budget 15–30€.
La table joue clairement la carte du voyage gustatif. On y vient pour les arômes du Levant, la générosité des assiettes et l’art de la table partagée qui fait la signature de la cuisine libanaise.
Le concept séduit autant les habitués tangérois en quête d’évasion culinaire que les voyageurs qui veulent goûter à autre chose que la cuisine marocaine pendant leur séjour dans le détroit.
L’adresse s’inscrit dans une rue centrale animée de Tanger et joue sur l’authenticité des saveurs : herbes fraîches, citron, huile d’olive, tahini et épices douces dessinent une carte cohérente, sans esbroufe.
Localisation
L’adresse exacte est 11 Rue d’Italie, Tanger 90000, Maroc, dans la Ville nouvelle, non loin du Boulevard Pasteur et de ses terrasses animées en soirée.
L’accès est simple à pied depuis la place de France ou le Grand Socco, à quelques minutes de marche. La proximité du Boulevard Mohamed V facilite aussi l’arrivée en petit taxi.
Le restaurant rayonne sur tout le centre de Tanger, depuis la Médina jusqu’au quartier Marshan, et reste accessible depuis les hôtels de la corniche et du port.
Cadre & ambiance
L’intérieur cultive une atmosphère orientale chaleureuse, avec des tons chauds, des banquettes confortables et une lumière douce qui invite à s’attabler longtemps.
La salle se prête bien aux dîners en famille ou entre amis, autour de la grande tradition libanaise du repas partagé, ponctué d’allers-retours entre mezze froids et grillades fumantes.
Le service reste attentif sans être pesant, avec des explications volontiers données sur la composition des mezze pour les clients qui découvrent la cuisine du Levant.
Cuisine & concept
La carte décline tout le répertoire libanais classique. On y trouve les indispensables houmous, moutabal, taboulé, fattouche, kibbeh, falafels et feuilles de vigne, suivis des grillades au charbon de bois.
Les viandes — agneau, bœuf, poulet — sont marinées puis grillées sur place, avec ce parfum caractéristique de la braise libanaise qui imprègne brochettes et kafta.
Les pains pita arrivent chauds en accompagnement, parfaits pour saucer les sauces tahini, attraper les boulettes de falafels ou former de petits roulés improvisés autour des grillades.
La pâtisserie orientale tient une place importante : baklavas pistache, maamouls et douceurs au sirop de fleur d’oranger viennent prolonger le repas autour d’un café arabe ou d’un thé à la menthe.
le chich taouk – brochettes de poulet mariné au yaourt et épices grillées à la braise.
la kafta grillée – viande hachée d’agneau et de bœuf relevée au persil et oignon, cuite à la braise.
les baklavas maison – pâte phyllo dorée, pistache concassée et sirop de fleur d’oranger pour conclure.
Résumé des commentaires
Les clients soulignent en premier lieu la générosité des portions. « On a partagé un mezze à quatre et on ne savait plus où donner de la tête », confient régulièrement les habitués qui apprécient l’esprit familial.
Côté saveurs, la fraîcheur des herbes du taboulé et l’onctuosité du houmous reviennent souvent dans les retours, avec une mention particulière pour les marinades des brochettes de poulet.
L’accueil chaleureux fait également l’unanimité, plusieurs clients évoquant un patron « attentionné qui prend le temps d’expliquer chaque mezze » lors de la commande.
Quelques avis pointent une attente lors des soirées de week-end ; rien de rédhibitoire pour ceux qui considèrent un repas libanais comme un moment à savourer sans hâte.
La pâtisserie orientale, et notamment les baklavas pistache, fait régulièrement l’objet d’éloges en fin de repas, accompagnant un thé à la menthe servi brûlant.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Abou Tayssir ?
Comptez entre 15 et 30€ par personne pour un repas complet avec mezze partagés et grillade.
Abou Tayssir propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, une large gamme de mezze végétariens (houmous, taboulé, moutabal, falafels, feuilles de vigne) permet de composer un repas complet sans viande.
Le restaurant est-il halal ?
Oui, les viandes servies sont halal, conformément à la tradition libanaise musulmane et au contexte marocain.
Sert-on de l’alcool sur place ?
Non, l’établissement ne sert pas d’alcool ; la boisson reste centrée sur les jus, thés à la menthe et boissons orientales.
Faut-il réserver le week-end ?
C’est fortement recommandé le vendredi et samedi soir, lorsque la salle se remplit rapidement avec les familles et tablées d’amis.
Conclusion
Abou Tayssir s’impose à Tanger comme une vraie adresse libanaise de confiance, fidèle à l’esprit du Liban : mezze généreux, grillades parfumées et pâtisseries au sirop pour finir.
Pour qui cherche une parenthèse levantine au cœur de la Ville nouvelle, c’est une halte idéale en famille, entre amis ou en duo, à condition de venir avec l’envie de partager et de prendre son temps.
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