ASTOUX ET BRUN, Cannes

Astoux et Brun – Cannes : institution cannoise dédiée aux fruits de mer et aux poissons, avec une ambiance de brasserie vivante face au port, située à Cannes, pour un budget généralement autour de 25–60 € selon vos envies.

Localisation

Astoux et Brun se trouve sur le cours Félix-Faure, à deux pas du Vieux-Port de Cannes.

L’adresse est au niveau du carrefour avec la rue Louis-Blanc, dans un secteur très passant et central.

Vous êtes tout près du Palais des Festivals, du quartier du Suquet et du marché Forville pour prolonger la balade.

Cadre & ambiance

On est sur une vraie ambiance “grande maison de la mer”, avec une salle animée qui colle parfaitement au rythme du port.

Le rez-de-chaussée est souvent le plus vivant, idéal si vous aimez l’énergie et le service qui va vite.

L’étage apporte généralement une atmosphère plus posée, pratique pour un dîner plus tranquille.

La terrasse est un atout quand le soleil est de sortie, avec Cannes qui défile juste devant vous.

On y croise autant des habitués que des visiteurs venus “cocher” une adresse réputée, surtout en saison.

Cuisine & concept

Ici, le concept est clair : mettre en avant des produits de la mer avec une approche simple et maîtrisée.

La carte tourne autour des arrivages et des classiques maison, avec une priorité donnée à la fraîcheur et aux goûts nets.

On retrouve l’esprit brasserie méditerranéenne, entre fruits de mer à partager, poissons travaillés avec précision et recettes emblématiques de la maison.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• plateau de fruits de mer – généreux à partager, parfait pour goûter coquillages et crustacés en mode “grand classique”.
• huitres – sélection à déguster nature, pour démarrer net et iodé.
• soupe de poissons – version maison, réconfortante, pensée pour les amateurs de saveurs marines.
• saumon fumé – préparation maison, idéale en entrée ou pour une assiette fraîche et gourmande.
• moules mariniere – grande portion servie dans l’esprit brasserie, souvent avec frites.
• moules farcies – à la provençale, plus typées et bien parfumées.
• sole meuniere – classique élégant, cuisson précise et assiette qui fait toujours plaisir.
• homard roti – pour se faire vraiment plaisir, avec une assiette qui assume le côté “grande table de la mer”.

Conclusion

Astoux et Brun reste une valeur sûre à Cannes si vous cherchez une adresse centrée sur le produit et l’iode.

C’est le genre d’endroit où l’on vient autant pour un plateau festif que pour un poisson bien exécuté, dans un décor très cannois.

Si vous aimez les institutions vivantes et les classiques marins, c’est un excellent choix pour un déjeuner au soleil ou un dîner gourmand près du port.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement