Au Trou Gascon, 12ᵉ arrondissement, Paris

Excellent restaurant. Très bon service. Menu déjeuner avec un bon rapport qualité prix.

Super resto à Daumesnil ! Ambiance chaleureuse et vivante, service au top, pro sans être guindé. Les plats sont classiques mais parfaitement exécutés; mention spéciale pour le bao de langue de veau, original et gourmand, et le moelleux aux noix avec sa glace potimarron-cardamome, vraiment réussi. Bons produits, cuisson maîtrisée, prix honnêtes. Une belle adresse où on a envie de revenir.

Another lunch, four months later : Wonderful service, not formal, not overfamiliar, just perfect. Food was great, the octopus maybe lacking a bit in taste but great texture. At these prices, you really cannot complain. I must try dinner one of these days. Here’s last time’s comment (in French): Un déjeuner parfait, frais, inventif, servi avec attention et gentillesse. La salle est peut-être un peu bruyante et les odeurs de cuisine trouvent leur chemin jusqu’aux tables, mais pas de quoi vous empêcher de vous régaler. Je recommande vivement. (Faut juste arrêter de mettre des capitales partout dans le menu.)

Très bon spot, restaurant de dingue. Tout était parfait, venez en fermant les yeux. À côté de Daumesnil, franchement venez les Big up au carré de cochon. Continuez comme ça à Paris 12 . Bravo.

Une adresse mythique, celle d'Alain Dutournier autrefois, que les nouvelles mains ont su reprendre avec passion et authenticité. Aujourd'hui, on retrouve un bistrot moderne où l’histoire continue de se raconter à travers une cuisine pleine d'émotion. Le respect du produit, notamment de saison, se fait dans une approche juste et équilibrée. Les plats sont simples mais tellement savoureux – chaque bouchée a son histoire, chaque ingrédient est mis en valeur. Le tout dans une ambiance conviviale qui donne envie de rester. Ce jour là : ⭐ Tortellini aux artichauts, consommé à l’ail des ours, ricotta et noix ⭐ Langue de boeuf, poireaux laqués, sauce gribiche et curd bergamote ⭐ Chou farci au petit épeautre, champignon de Paris, crème à la fourme d’Ambert et au café ⭐ Carré de cochon noir, crème de blettes, sauce à l’anchois ⭐ Nougat glacé Un excellent rapport qualité-prix, pour un moment gourmand qui fait plus que le job sans faire mal au porte-monnaie. Petit bémol : la carte des vins, encore un peu courte, mais avec des propositions intéressantes. Une belle adresse à redécouvrir et un bel hommage à un lieu historique.