Belle de Mars, 2ᵉ arrondissement, Marseille
(272 avis Google)
Nº 27 sur 451 restaurants à Marseille
Nº 5 sur 60 restaurants à 2ᵉ arrondissement
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Gastronomique Française · €€€-€€€€
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Coordonnées
56 Rue de Forbin, 13002 Marseille, France
Livraison : non renseignée
Heures d'ouverture
lundi: 12:15 – 13:30, 19:30 – 21:15
mardi: 12:15 – 13:30, 19:30 – 21:15
mercredi: 12:15 – 13:30
jeudi: 12:15 – 13:30, 19:30 – 21:15
vendredi: 12:15 – 13:30, 19:30 – 21:15
samedi: Fermé
dimanche: Fermé
Présentation
Belle de Mars – Marseille : table gastronomique étoilée au cœur de Marseille, mêlant cuisine méditerranéenne moderne et ambiance intimiste, budget moyen autour de 50-70 €.
Situé au 56 rue de Forbin, dans le 2ᵉ arrondissement de Marseille, Belle de Mars est niché dans le quartier de La Joliette, à quelques pas du port et des quartiers d’affaires, avec un cadre raffiné mais accessible.
Le décor est sobre et élégant : murs blancs, parquet clair, tables en bois soignées, cuisine ouverte — une atmosphère de grande table sans ostentation.
La maison propose une cuisine de type cuisine moderne et méditerranéenne, élaborée par le chef Michel Marini et la cheffe pâtissière Kim‑Mai Bui : herbes cueillies, produits locaux, associations audacieuses mais toujours équilibrées.
Le service est reconnu pour être très professionnel et discret. Le nombre de tables est limité, ce qui permet une attention personnalisée et un rythme posé pour savourer pleinement chaque moment.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- poulpe snacké sauce salmorejo – poulpe tendre, jus vibrant et touche andalouse, une entrée signature.
- loup sauvage à la feuille de figuier – poisson sauvage, cuisson précise, parfum léger et cuisson maîtrisée.
- pavé de lotte purée de chou-fleur à l’encre de seiche – plat principal raffiné, textures raffinées et esthétique soignée.
- poire pochée à la bergamote – dessert élégant, parfums subtils et finition délicate pour clôturer le repas.
🕰️ Horaires & service
Déjeuner du lundi au vendredi de 12h15 à 13h30. Dîner du lundi au vendredi (sauf mercredi soir) de 19h30 à 21h15. Fermé samedi et dimanche.
⭐ Réputation & distinctions
Belle de Mars est classé « Une étoile » au Guide Michelin en 2025 pour sa « cuisine d’une grande finesse ».
Il obtient également d’excellentes critiques sur les plateformes d’avis (note moyenne ~5/5).
Les clients saluent la justesse des cuissons, l’originalité maîtrisée et l’ambiance feutrée.
En résumé, Belle de Mars est une adresse incontournable à Marseille pour une expérience gastronomique contemporaine, élégante et pleine de surprises, dans un cadre intimiste et raffiné.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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Rankeat
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Les plats les mieux notés à Marseille, France postés sur Rankeat
SUSHI BY NEM📊 Classement des meilleurs restaurants à Marseille
Notes Google, distance et avis Rankeat pour comparer rapidement les meilleures adresses locales à Marseille.
| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Durum Street Food Levantine | 2.83 km | Levantine, Kebab, Street Food | 5.0/5 | 423 | — | — |
| 2 | Rice Street Vieux Port | 1.40 km | Cuisine japonaise authentique, restaurant halal japonai... | 5.0/5 | 347 | — | — |
| 3 | YUME Sushi | 3.17 km | Aponaise contemporaine, sushi bar créatif, sushi, sashi... | 5.0/5 | 246 | — | — |
| 4 | The PopKitchen – Cantine • Cafe • Traiteur | 1.50 km | Café-cantine créative, cuisine du marché, plats du jour... | 5.0/5 | 132 | — | — |
| 5 | Magnus Sushi | 3.24 km | Japonaise, Sushis | 5.0/5 | 69 | — | — |
| 6 | Hai Sushi Marseille | 1.08 km | Japonaise, Sushis | 5.0/5 | 59 | — | — |
| 7 | SultanKebapBurger | 4.61 km | Snack kebab halal, grill turc, kebab, brochettes maison | 5.0/5 | 59 | — | — |
| 8 | Break Time | 0.68 km | Restauration rapide, burgers & sandwichs, snacks & plat... | 5.0/5 | 49 | — | — |
| 9 | Le Fumoir | 3.12 km | Française, Street‑food, Poulet fumé & effiloché | 5.0/5 | 29 | — | — |
| 10 | Sushi & Sweets | 1.97 km | Japonaise, Sushis | 5.0/5 | 29 | — | — |
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