SUSHI BY NEM – Marseille 5e : restaurant japonais proposant sushis et makis préparés à la minute devant les clients avec produits frais dont le sushi foie gras confiture de figue, le maki saumon fumé St Moret, le california roll saumon-avocat, les ramen poulet-porc laqué spécialité maison et les mochis maison explosion de saveurs dans un kiosque chaleureux avec terrasse et menu midi à 11,50€ défiant toute concurrence, situé à Marseille, Boulevard Baille dans le 5e arrondissement, avec un budget 12–25€.
Localisation
SUSHI BY NEM est installé au 236 Boulevard Baille à Marseille dans le 5e arrondissement, à proximité de la station de métro Baille-La Timone dans les Bouches-du-Rhône — un kiosque de sushis japonais ouvert du lundi au vendredi de 11h à 14h et de 18h à 21h et le dimanche soir uniquement, avec livraison disponible sur Marseille 13004 et 13005 via le site sushi-by-nem.fr, joignable au +33 7 43 69 51 09, dans cette adresse discrète signalée d’un drapeau du Japon sur le boulevard Baille que les habitants du 5e arrondissement découvrent souvent par surprise après être passés devant sans la remarquer pendant des mois.
Classé #1 ramen poulet/porc laqué à Marseille sur Rankeat et noté 4.6/5 sur 240 avis Google et 4.7 sur Nicelocal, SUSHI BY NEM s’est imposé comme l’une des meilleures adresses de sushis frais faits à la minute de Marseille — un kiosque artisanal dont les produits frais préparés devant les clients, les mochis maison décrits comme une explosion de saveurs et le menu midi à 11,50€ en font l’adresse sushi incontournable du 5e arrondissement marseillais selon les habitués qui la décrivent unanimement comme le meilleur de Marseille.
Cadre & ambiance
SUSHI BY NEM propose le cadre unique d’un petit kiosque japonais artisanal avec terrasse bien décorée et chaleureuse, signalé d’un drapeau du Japon sur le boulevard Baille qui lui donne un caractère authentique et discret très apprécié des habitués du 5e arrondissement — un espace ouvert où les convives peuvent observer le chef préparer chaque sushi et maki à la minute devant eux dans un esprit de cuisine transparente et sincère qui crée une proximité unique entre le cuisinier et ses clients dans le quartier Baille-La Timone.
L’ambiance est portée par le patron — décrit unanimement comme adorable, accueillant, souriant, généreux avec des anecdotes sur la cuisine japonaise et extrêmement attentionné envers les allergies en changeant de plaque et d’ustensiles pour éviter les contacts alimentaires — un professionnel passionné dont la chaleur humaine et la bonne humeur ensoleillent chaque visite dans ce kiosque de sushis frais du boulevard Baille dont les clients ressortent toujours avec l’envie de revenir très vite.
Cuisine & concept
SUSHI BY NEM défend un concept de sushis japonais artisanaux unique à Marseille — des sushis et makis préparés à la minute devant les clients avec des produits entièrement frais dont même le thon n’est jamais en conserve, un riz vinaigré inégalé et des créations originales comme le sushi foie gras confiture de figue, les makis au kiri ou au fromage de chèvre, et les california rolls saumon-avocat-St Moret dans une large gamme accessible à partir de 2,90€ la pièce et en plateaux combinés de 11,70€ à 19,90€.
La carte propose aussi des plats chauds réconfortants — le ramen poulet/porc laqué classé #1 de sa spécialité à Marseille sur Rankeat, le plat du jour maison, un sushi burger original — et les mochis maison dont les versions mangue-coco et aux fruits constituent la cerise sur le gâteau d’un repas japonais artisanal avec un menu midi à seulement 11,50€ défiant toute concurrence dans la restauration japonaise marseillaise et des options végétariennes disponibles.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- sushi maison à la minute – les sushis sont la spécialité fondatrice et la promesse centrale de SUSHI BY NEM, des préparations faites à la minute devant les clients avec des produits frais de qualité — saumon 3,50€, thon 3,60€, saumon fumé St Moret 3,50€, œufs de saumon 4,50€, crevette 3,50€ — décrites comme incroyablement bonnes, fraîches et savoureuses par les convives qui en font leur meilleur sushi de Marseille, avec un riz vinaigré inégalé qui constitue la marque de fabrique de ce kiosque artisanal du boulevard Baille dont la transparence de préparation devant les clients constitue l’argument de confiance absolu.
- maki foie gras confiture de figue – le maki foie gras confiture de figue à 6,50€ est la spécialité créative et la plus originale de la carte de SUSHI BY NEM, un maki qui marie le foie gras fondant avec la douceur de la confiture de figue dans une association sucrée-salée audacieuse qui illustre la créativité du chef de ce kiosque de sushis du 5e arrondissement marseillais — une création rare dans la restauration japonaise de Marseille qui illustre l’ambition de SUSHI BY NEM de dépasser les seuls sushis classiques pour proposer des créations maison originales et mémorables dans les Bouches-du-Rhône.
- ramen poulet porc laqué – le ramen poulet/porc laqué est la spécialité de plat chaud phare et la plus réconfortante de SUSHI BY NEM, classé #1 de sa spécialité à Marseille sur Rankeat — un ramen maison généreux et savoureux décrit comme délicieux et réconfortant par les convives qui le commandent lors des soirées fraîches du boulevard Baille, avec un bouillon préparé maison avec passion du métier qui se ressent dans chaque bol dans ce kiosque japonais du 5e arrondissement marseillais dont les plats chauds complètent idéalement les sushis et makis frais de la carte.
- california roll saumon-avocat – les california rolls sont la spécialité enrobée et la plus accessible de SUSHI BY NEM, des rouleaux croustillants garnis de saumon frais et d’avocat dans plusieurs déclinaisons — saumon/avocat/St Moret 4,80€, thon/avocat/hot 5,80€ — préparés à la minute devant les clients dans ce kiosque artisanal du boulevard Baille dont les california rolls frais et généreux dans des plateaux combinés de 14,50€ à 19,90€ constituent l’option idéale pour les convives qui souhaitent découvrir plusieurs styles de sushis japonais en une seule commande dans le 5e arrondissement marseillais.
- mochis maison – les mochis maison sont le dessert signature et la spécialité sucrée la plus plébiscitée de SUSHI BY NEM, des petits gâteaux japonais de riz gluant fourrés à la crème glacée dans des parfums originaux dont les versions mangue-coco décrites comme les préférées — décrites comme une explosion de saveurs et les meilleurs mochis de Marseille par les convives conquis qui ne s’imaginent plus repartir de ce kiosque du boulevard Baille sans en commander plusieurs, avec des mochis supplémentaires offerts par le patron généreux lors des belles visites dans le 5e arrondissement marseillais.
Conclusion
SUSHI BY NEM est le kiosque japonais artisanal incontournable du 5e arrondissement de Marseille — une adresse du Boulevard Baille dans les Bouches-du-Rhône qui propose sushis et makis frais préparés à la minute devant les clients avec riz vinaigré inégalé, maki foie gras confiture de figue créatif, ramen poulet/porc laqué #1 Marseille Rankeat, california rolls saumon-avocat généreux et mochis maison explosion de saveurs, menu midi 11,50€.
La note de 4.6/5 Google sur 240 avis, le classement #1 ramen poulet/porc laqué à Marseille sur Rankeat, les sushis frais préparés à la minute devant les clients unanimement décrits comme les meilleurs de Marseille, les mochis maison mangue-coco stars de la carte, le menu midi à 11,50€ défiant toute concurrence et la générosité et la chaleur humaine du patron font de SUSHI BY NEM la meilleure adresse japonaise artisanale du 5e arrondissement.
Pour des sushis foie gras-confiture de figue uniques, un ramen poulet/porc laqué #1 Marseille ou des mochis maison explosion de saveurs boulevard Baille à Marseille, SUSHI BY NEM est le kiosque japonais artisanal des Bouches-du-Rhône à découvrir absolument — menu midi 11,50€, préparation à la minute devant vous, livraison 13004-13005, joignable au +33 7 43 69 51 09.
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