Bia Mara, Bruxelles

Bia Mara – Bruxelles : un restaurant de street-food marine situé à Bruxelles, spécialisé dans des fish & chips modernes et créatifs à base de poissons frais et durables, servis dans une ambiance décontractée, budget 10–20€.

Localisation

Bia Mara est installé au 41 Rue du Marché aux Poulets, en plein centre-ville de Bruxelles, à quelques pas de la Bourse et de la Grand-Place, facilement accessible à pied ou en transports en commun.

Le quartier piétonnier autour de la Bourse est animé et idéal pour une pause gourmande lors d’une visite touristique ou d’un déjeuner entre amis.

Cadre & ambiance

Le restaurant propose un cadre simple et chaleureux, avec une atmosphère conviviale et un décor moderne typique des adresses de street-food soignée.

L’ambiance est détendue, souvent animée à l’heure du déjeuner et du dîner, et il est possible de manger sur place ou d’opter pour le service à emporter.

La petite terrasse extérieure est très appréciée lors des beaux jours, offrant une expérience agréable en plein centre de Bruxelles.

Cuisine & concept

Bia Mara se distingue par sa vision moderne du fish & chips, utilisant des poissons durables, frais et suivant les arrivages du jour, proposés avec des panures variées (panko ou tempura) et des sauces maison originales.

La carte inclut également des entrées et accompagnements comme des calamars croustillants, des crevettes panées ou des pommes de terre épicées, ainsi que des boissons rafraîchissantes et limonades artisanales.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• fish & chips classique – poisson frais croustillant avec sauce tartare maison et pommes de terre dorées.
• sésame panko prawns – crevettes panées croustillantes, parfaites en entrée.
• squid hot ink rings – calamars frits à l’encre pour une touche originale.
• sweet potato fries – frites de patates douces accompagnées de sauces créatives.
• red slaw – salade croquante et colorée pour équilibrer la friture.

Conclusion

Bia Mara est une adresse très appréciée à Bruxelles pour déguster une version contemporaine et durable du fish & chips, avec des poissons frais, des panures savoureuses et des sauces maison qui renouveleront cette spécialité classique.

Sa localisation centrale, son ambiance détendue et son excellent rapport qualité-prix en font une escale parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner informel après une journée de visites.

Que vous soyez amateur de poisson ou simplement curieux de street-food créative, Bia Mara offre une expérience culinaire originale et délicieuse au cœur de Bruxelles.

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