Bia Mara, Bruxelles

Un Fish&Chips très sympa, et délicieux ! Avec des boissons maison bien bonnes également, un bon moment !

Fish n chips très bon ,frais et copieux...par contre entre l assise et le plat servi...45 minutes...vraiment trop long.

Bon dans la bouche et bon pour la planète par une attention particulière pour le choix des produits et en plus du fait maison !! Mention spéciale pour la sauce brava bien relevée ! Très bon accueil.

Dans une charmante rue piétonne proche de la Bourse et de la Grand Place, ce petit restaurant de "streetfood" très sympa propose une terrasse agréable où nous avons dégusté d'excellents "fish & chips". Le service y est simple et décontracté: nous avons été accueillis avec sourire et gentillesse. Quant au "fish & chips", il est généreusement servi et le poisson est vraiment très bon et très frais. Servies sur du papier dans un petit plateau en bois, 3 belles pièces de friture de poisson sont posées sur une belle grosse portion de "potatoes". Il ne s'agit pas vraiment de 'frites" ou de "chips", mais plutôt des grosses tranches de pomme de terre fraîches de tailles et épaisseurs diverses (frites avec la peau, comme des "potatoes"). Tous les aliments nous ont semblés être de très bonne qualité, cuisinés maison et sans aucun produit industriel ou surgelé. Le rapport qualité prix est assez bon, sachant qu'une belle portion de " fish & chips "classique" coûte de 16 à 18 euro (le prix diffère selon la recette choisie). Chaque recette est proposée avec un poisson frais du jour, qui peut donc varier: il faut consulter le tableau "catch of the day" à l'intérieur avec le type de poisson utilisé pour chaque recette. Il y a 4 recettes permanente, et une recette qui change toutes les semaines. Le Fish & Chips "classique" avec sa panure panko et sa sauce tartare est délicieux. J'ai aussi beaucoup aimé le Fish & Chips en tempura au basilique et citron et sa sauce à la truffe. Délicieux. Si je devais proposer quelques petites améliorations : - le Fish & Chips devrait être servi moins salé (pourtant j'aime ça, mais chacun devrait pouvoir saler à son goût) - l'accompagnement de salade à 5 euro n'est pas très généreux et il ne s'agit pas vraiment d'une salade: c'est du choux blanc mélangé avec des fines tranches de pommes. Je ne dis pas que c'est mauvais,... mais une vraie salade plus variée avec de la laitue, des tomates et d'autres légumes permettrait d'ajouter un peu de légèreté et de fraicheur au plat de Fish & Chips. C'est pourquoi je ne mets pas 5 étoiles, car ce n'est pas "parfait", mais Bia Mara mériterait vraiment 4,5 étoiles (ce qui n'existe pas, sorry).

Excellente adresse dans le centre de Bruxelles, à deux pas de la Grand Place. Les fish and chips y sont excellents. Plusieurs options de poissons, de panure et de sauce possibles. Les frites y sont très bonnes également et petite mention spéciale pour la limonade maison à la fraise ! Seul bémol : le service laissait à désirer... Premiers arrivés dans le restaurant, nous avons attendu 30min nos boissons et la personne en charge de notre table n'était pas très sympathique. Pour le reste, tout est parfait !