Casa Dolina – Igny : table italienne au charme rustique posée sur la place du village, à Igny, dans l’Essonne, qui décline pizzas napolitaines sorties d’un four artisanal, pâtes fraîches maison et grands classiques transalpins revisités, avec une épicerie fine attenante et une terrasse, pour un budget de 30–45 € par personne à la carte.
Localisation
Le restaurant occupe le 3 Place du 8 Mai 1945, 91430 Igny, en plein centre-bourg, à quelques minutes à pied de la gare desservie par la ligne C du RER. Nous sommes dans le département de l’Essonne, en Île-de-France, sur le rebord du plateau de Saclay, là où la commune bascule vers la vallée de la Bièvre.
Les repères de proximité ne manquent pas : l’église Saint-Pierre et l’ancien prieuré d’Igny marquent le cœur historique, tandis que le bois de Bièvre et la coulée verte offrent un poumon de promenade non loin de la place. Attention à ne pas confondre avec la trappe d’Igny, qui se trouve dans la Marne : le patrimoine religieux local est ici celui du prieuré.
Le plateau de Saclay et son pôle scientifique — CEA, Polytechnique, CentraleSupélec, Institut d’Optique — s’étendent à quelques kilomètres et constituent l’un des plus grands campus de recherche d’Europe, ce qui explique une clientèle mêlant familles ignissoises et tablées de chercheurs. Palaiseau et Massy sont à 5 km, la vallée de Chevreuse et son parc naturel régional à 10 km, Versailles et son château classé UNESCO à 12 km, Paris et la porte de Châtillon à 15 km.
Cadre & ambiance
La maison se présente comme une trattoria traditionnelle au charme rustique, pensée pour qu’on s’y attarde entre amis, en famille ou entre collègues. Le décor joue les matières chaudes et l’esprit de maison italienne, avec un espace bien identifiable : le coin pizza, organisé autour d’un four fabriqué de façon artisanale selon des méthodes ancestrales, que l’équipe met volontiers en avant.
Aux beaux jours, la terrasse installée sur la place prolonge la salle et change complètement l’usage de l’adresse : déjeuner rapide sous les arbres en semaine, dîners qui s’étirent le vendredi et le samedi jusqu’à 22 h 30. La maison ouvre du mardi au dimanche, avec un service uniquement au déjeuner le dimanche, jusqu’à 14 h 30. Une épicerie fine complète l’ensemble et permet de repartir avec des produits italiens sélectionnés par le restaurant.
Cuisine & concept
La ligne revendiquée est celle d’une cuisine italienne authentique et réconfortante, construite sur des produits identifiés : tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, burrata artisanale de 100 g, jambon San Daniele, spianata calabra, truffe d’été en saison. La carte se lit comme un parcours complet, des antipasti aux dolci, sans se limiter au registre de la pizzeria.
Les pâtes occupent une place centrale, avec une distinction assumée entre pâtes sèches — carbonara au guanciale, paccheri au saumon, linguine alle vongole — et une section de pasta fresca qui rassemble tagliatelles, ravioli aux figues, gnocchi aux quatre fromages et tortellini au jambon de Parme. Les secondi élargissent encore le propos avec un tataki de thon, un poulpe rôti, une escalope milanaise ou un tartare de bœuf coupé au couteau.
Côté four, la carte sépare les pizze classiques — Margherita, Regina, Capricciosa, Calzone — des pizze gourmet, montées sur crèmes (cèpes, artichaut, truffe, mascarpone) et garnies de bresaola, de mortadelle au pesto de pistaches ou de stracciatella. Les desserts suivent la même logique généreuse, du tiramisu XXL à la pavlova à partager, avec des glaces artisanales de l’Antica Gelateria del Corso. Un menu bambini à 12 € complète l’offre pour les familles.
Carte & plats emblématiques
l’Assortimento Italiano – arancini, vitello tonnato, bruschetta et légumes grillés marinés à partager · 22,50 €
le Menu Bambini – boisson, pizza Margherita ou pâtes à la tomate, glace ou panna cotta · 12,00 €
Résumé des commentaires
Les retours mettent régulièrement en avant la qualité des produits et la générosité des assiettes, avec une mention fréquente pour les pâtes fraîches et pour les pizzas gourmet montées sur crème plutôt que sur tomate. La cuisson au four artisanal et la fraîcheur des garnitures reviennent comme des points d’appui, tout comme la présentation soignée des desserts à partager.
Le service et l’atmosphère sont l’autre motif de satisfaction : accueil attentif, conseils sur la carte, ambiance de trattoria où l’on parle fort sans se sentir bousculé. Les réserves portent surtout sur l’affluence du week-end et sur le niveau de prix, plus élevé que celui d’une pizzeria de quartier, ce que la clientèle rapporte généralement au niveau de produit servi. La réservation est vivement conseillée le vendredi et le samedi soir.
Questions fréquentes
Quel budget prévoir chez Casa Dolina ?
Les pizzas démarrent à 12,00 € pour la Margherita et montent à 20,00 € pour la Tartufata ; les pâtes se situent entre 16,50 € et 20,00 € et les secondi entre 18,00 € et 25,50 €. Comptez 30 à 45 € par personne pour un repas complet.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
La maison ouvre du mardi au dimanche : 12 h–14 h et 19 h–22 h du mardi au jeudi, 12 h–14 h et 19 h–22 h 30 les vendredi et samedi, et 12 h–14 h 30 le dimanche.
Peut-on réserver une table ?
Oui, la réservation se fait par téléphone ou en ligne via le module de réservation du site du restaurant. Elle est recommandée en fin de semaine.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui : mille-feuille d’aubergines, légumes grillés marinés, burrata e pomodoro, orecchiette aux légumes rôtis, pizza Ortolana ou Quattro Formaggi figurent à la carte.
Casa Dolina convient-il aux enfants ?
Oui, un menu bambini à 12,00 € propose une boisson, une pizza Margherita ou des pâtes à la tomate, puis une glace ou une panna cotta.
Conclusion
Casa Dolina joue sur un registre plus ambitieux que celui de la pizzeria de village : produits sourcés, pâtes fraîches maison, four artisanal et carte structurée en antipasti, primi, secondi et dolci, le tout dans un décor de trattoria posé sur la place du 8 Mai 1945.
Quatre atouts ressortent : la section pasta fresca et ses gnocchi aux quatre fromages, les pizze gourmet montées sur crèmes, les secondi qui sortent du répertoire habituel — tataki de thon, poulpe rôti, tartare coupé au couteau — et une épicerie fine qui prolonge l’expérience à la maison.
Pour un premier repas, les linguine à la carbonara au guanciale, la pizza Mortadella au pesto de pistaches et le Generoso Tiramisu della Mamma résument bien la maison ; les grandes tablées peuvent démarrer par un Assortimento Italiano et finir sur la Pavlova Gigante. Mieux vaut réserver pour les services du week-end.
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