Centro Cabraliego – Bruxelles : restaurant asturien situé à Bruxelles, cuisine des Asturies (nord de l’Espagne) avec spécialités au fromage Cabrales et cidre asturien, budget 15–30€.
Localisation
Adresse complète : Rue Haute 171, 1000 Bruxelles, Belgique, au cœur de Bruxelles, dans un quartier vivant fréquenté par la communauté hispanique.
Cadre & ambiance
Le décor évoque les sidrerías des Asturies, avec ses tonneaux en bois, photos d’escanciado et murs ornés d’objets traditionnels.
L’ambiance est animée le weekend, particulièrement lors des soirées cidre asturien et tapas.
Cuisine & concept
La carte met à l’honneur la fabada asturiana, le cabrales AOP, le chorizo a la sidra et les empanadas typiques de la région.
Le restaurant propose une carte de cidres asturiens, versés depuis la hauteur selon la tradition de l’escanciado.
🍽️ Carte & plats emblématiques
la fabada asturiana – plat emblématique de haricots blancs, chorizo, morcilla et lard.
Les clients louent l’authenticité des recettes, l’expertise sur les cidres asturiens et l’ambiance conviviale typique d’une sidrería traditionnelle.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Centro Cabraliego ?
Comptez 15 à 30€ pour un repas complet.
Centro Cabraliego propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, plusieurs options végétariennes figurent à la carte.
Faut-il réserver ?
Réservation conseillée le soir et le weekend.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, terrasse disponible aux beaux jours selon configuration.
Conclusion
Centro Cabraliego séduit par sa carte généreuse, son ambiance conviviale et la qualité de ses produits.
Les incontournables : fabada, cabrales, chorizo a la sidra, cachopo.
Une adresse à ajouter à son carnet pour découvrir la cuisine du pays au cœur de Bruxelles.
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