Française·Traditionnelle·Champenoise·Cuisine du terroir·Brasserie ·€€€-€€€€
+33 3 26 55 23 59 · réservation conseillée
Plat de la même famille : Rognons de veau
Chez Max – Magenta : restaurant familial de cuisine française traditionnelle depuis 1946, recettes champenoises, sauces gourmandes et produits frais de saison, belle carte de champagnes de producteurs, ambiance conviviale, situé à Magenta, aux portes d’Épernay, budget 28–60 €.
Le restaurant se trouve au 13 avenue Alfred Anatole Thévenet, 51530 Magenta, dans la Marne, en région Grand Est.
Magenta jouxte Épernay sur la rive nord de la Marne : le centre-ville et l’avenue de Champagne sont à environ cinq minutes.
La gare SNCF d’Épernay se trouve à cinq minutes, et un parking gratuit facilite l’accès en voiture.
Restaurant familial transmis de père en fils depuis près de 80 ans, Chez Max cultive le goût du partage et le respect des produits.
La salle climatisée se prête au repas de famille, au déjeuner entre amis, au dîner à deux comme aux repas de groupe ou professionnels organisés sur mesure.
Le restaurant sert le midi du mardi au dimanche et le soir les mardi, jeudi, vendredi et samedi ; il ferme le lundi.
La carte décline une cuisine française traditionnelle et locale, faite de recettes de toujours, de sauces gourmandes et de cuissons maîtrisées.
En entrée, huîtres de Saint-Vaast, œuf bio cocotte à la truffe, escargots de Bourgogne, tête de veau ravigote, carpaccio de Saint-Jacques au vinaigre de Reims ou foie gras de canard maison.
Les plats, de 20 à 39 €, font la part belle aux recettes au champagne et aux abats : Saint-Jacques, rognon de veau, ris de veau au Noilly, andouillette de Troyes, châteaubriant, carré d’agneau, sole meunière et tartare préparé à table.
Un menu à 28 € hors veilles et jours de week-end ou fériés, un menu à 53,50 €, un menu enfant à 14 € et une carte de champagnes de producteurs complètent l’offre.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 30 octobre 2026.
Institution familiale aux portes d’Épernay, Chez Max séduit par sa cuisine de tradition généreuse, son accueil chaleureux et son ancrage champenois.
Ses atouts tiennent en des recettes au champagne, des abats travaillés dans les règles, un menu du jour accessible, une large carte de champagnes et un parking gratuit.
Rendez-vous 13 avenue Alfred Anatole Thévenet à Magenta ; réservation au 03 26 55 23 59 ou en ligne.
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Informations
Cartes bancaires acceptées · Mastercard · Visa · Paiements électroniques
Accessible en fauteuil roulant · Places assises
Réservations · Service à table · Accueil des groupes
Sert de l'alcool · Bières & vins · Café
Parking
Style familial
Sans gluten
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Fiche restaurant mise à jour le 14 novembre 2025