De Peerdestal | Restaurant Antwerpen, Anvers

De Peerdestal | Restaurant Antwerpen – Anvers : institution franco-belge nichée dans une ancienne maison du vieil Anvers à Anvers, réputée pour son steak de cheval, ses fruits de mer et son atmosphère romantique, budget 50–90€.

Localisation

Adresse : Wijngaardstraat 8, 2000 Antwerpen, en Belgique, dans la partie médiévale du centre historique. La maison se cache dans une petite rue pavée à deux pas de la cathédrale Notre-Dame, du Vlaeykensgang et de la Grand-Place (Grote Markt), au cœur du quartier le plus pittoresque d’Anvers.

L’accès à pied depuis la gare Antwerpen-Centraal se fait en un peu plus de quinze minutes, ou en tram jusqu’à Groenplaats. De nombreux parkings publics jalonnent le centre.

Cadre & ambiance

L’entrée en bois évoque une ancienne écurie, en clin d’œil au nom du restaurant (« Peerdestal » signifie « étable à chevaux » en flamand). L’intérieur, tout en pierres apparentes, poutres anciennes et objets chinés autour du thème équestre, distille une ambiance chaleureuse, un brin bohème et très romantique aux lumières tamisées.

Une musique jazzy et un service attentif participent à l’atmosphère intimiste, particulièrement appréciée pour un dîner en amoureux ou une soirée entre amis. La maison sert avec le même soin les habitués anversois et les voyageurs de passage depuis près de cinquante ans.

Cuisine & concept

De Peerdestal décline une cuisine franco-belge généreuse et classique, tournée vers deux piliers : les viandes maturées sur place, cuites au four Josper, et les fruits de mer arrivés frais chaque jour, notamment homards et huîtres. Le fameux steak de cheval, spécialité maison, y côtoie la côte de bœuf, l’agneau et le ris de veau.

La carte, très étoffée, propose un large choix à la carte et plusieurs menus, dont un menu mensuel autour de 72€ boissons comprises et un menu homard en quatre services. La cave, tout aussi complète, met à l’honneur les vins français et espagnols.

Carte & plats emblématiques

• le steak de cheval signature – spécialité de la maison, tendreté et goût prononcé.
• la côte de bœuf maturée – viande vieillie sur place et grillée au four Josper.
• le homard grillé – disponible en menu dédié, service à l’assiette.
• les huîtres du jour – arrivage quotidien, servies nature ou légèrement travaillées.
• le ris de veau doré – classique de la cuisine française revisité par la maison.
• le foie gras poêlé – incontournable des menus d’hiver.
• les desserts classiques – crêpes flambées, moelleux au chocolat, glaces maison.

Résumé des commentaires

Les convives soulignent la qualité constante des viandes, la variété du menu et l’atmosphère romantique du lieu, souvent citée comme l’une des plus originales du vieil Anvers. Le service en salle est décrit comme professionnel, à l’aise en plusieurs langues, et attentif aux allergies ou aux régimes particuliers.

Certains retours pointent une addition qui grimpe vite dès que l’on choisit les pièces d’exception (homard, côte de bœuf, grands crus), à mettre en regard de la générosité des portions et de la qualité du produit servi.

Questions fréquentes

Conclusion

De Peerdestal s’inscrit depuis près de cinquante ans parmi les tables les plus attachantes du vieil Anvers pour les amateurs de belles viandes et de fruits de mer, dans un cadre historique unique.

On y vient pour le steak de cheval signature, la côte de bœuf maturée au four Josper, le menu homard et les huîtres du jour, servis dans une salle tout en pierres et bois.

Une escale idéale pour un dîner à Anvers si l’on aime les classiques franco-belges généreux : réservez à l’avance, prévoyez du temps et laissez-vous guider par la carte des vins pour compléter l’expérience.

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