Koboon est un restaurant de street food thaïlandaise installé à Troyes, pour un budget de 11–20 €.
La maison propose une cuisine thaïe authentique et raffinée, à base de produits frais.
Pad Thaï, woks et currys composent une carte parfumée, réalisée par des cuisiniers thaïlandais.
Le tout se déguste sur place, à emporter ou en livraison.
Localisation
Le restaurant se trouve au 90 Rue Urbain IV, 10000 Troyes.
Troyes est la préfecture de l’Aube, en Grand Est, réputée pour son centre médiéval.
L’adresse occupe la rue Urbain IV, au cœur du centre historique, près de la Ruelle des Chats.
Elle se rejoint aisément à pied, sur place, à emporter ou en livraison.
Cadre & ambiance
Koboon cultive une ambiance simple, soignée et conviviale, au cœur du centre historique.
Une salle d’une vingtaine de couverts et une terrasse, agréable l’été, composent le cadre.
L’accueil, chaleureux et souriant, et un menu étudiant rendent l’adresse appréciée de tous.
Cuisine & concept
Koboon se présente comme la première enseigne de street food thaïlandaise raffinée de France, avec une équipe formée à Bangkok.
La cuisine, authentique et fidèle aux saveurs de Thaïlande, est réalisée à partir de produits frais.
Le Pad Thaï, plat phare, côtoie le wok de bœuf Koh Tao, le Nasi Goreng, le Massaman et le curry vert.
Nems au poulet, croustillants de crevettes et poulet satay complètent la carte, sur place ou en livraison.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Koboon est largement salué pour sa cuisine thaïe authentique, savoureuse et généreuse, à prix raisonnables.
Le Pad Thaï, les currys et les croustillants de crevettes reviennent parmi les points forts.
L’accueil chaleureux des gérants et la fraîcheur des produits sont également très appréciés.
Koboon est une belle adresse de street food thaïe au cœur de Troyes.
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Koboon ?
Une street food thaïlandaise raffinée et authentique : Pad Thaï, woks, currys comme le Massaman ou le curry vert, nems, croustillants de crevettes et poulet satay.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, des options végétariennes figurent à la carte.
Peut-on réserver, emporter ou se faire livrer ?
Oui, le restaurant prend les réservations et propose ses plats sur place, à emporter et en livraison via Uber Eats et Deliveroo.
Y a-t-il un menu étudiant ?
Oui, un menu incluant plat et boisson est proposé à tarif étudiant, et les titres-restaurant sont acceptés.
Où se trouve Koboon et comment s’y rendre ?
Au 90 Rue Urbain IV, au cœur du centre historique de Troyes, accessible à pied.
Conclusion
Koboon est une adresse de street food thaïe raffinée au cœur de Troyes, fidèle aux saveurs de Bangkok.
Entre Pad Thaï, woks, currys et croustillants de crevettes, la maison régale à prix doux, sur place comme en livraison.
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