L’Instant – Orange : restaurant d’hôtel à la cuisine méditerranéenne et française de saison, situé à Orange, en périphérie, sur la route de Caderousse, budget 10–33 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 258 Route de Caderousse, 84100 Orange, au sein de l’hôtel Mercure Orange Centre.
Orange est une commune du Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, célèbre pour son théâtre antique et son arc de triomphe romains.
L’adresse se trouve à environ 2 km du centre-ville, avec un accès à l’autoroute à moins de 5 km ; le parking et les bornes de recharge pour véhicules électriques facilitent l’accès en voiture.
Cadre & ambiance
La salle, climatisée, accueille jusqu’à 180 couverts, ce qui convient aussi bien à un déjeuner d’affaires qu’à un dîner détendu. Les groupes jusqu’à 100 personnes, les séminaires et les banquets y sont accueillis.
Au printemps et en été, la terrasse de 40 places s’ouvre au bord de la piscine chauffée de l’hôtel, dans un cadre de verdure où l’on peut aussi profiter du bar.
Le wifi est disponible, les animaux sont acceptés et l’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Cuisine & concept
L’Instant propose une cuisine raffinée de saison, élaborée avec des produits frais, entre inspirations méditerranéennes et recettes de la tradition française, avec des options végétariennes.
La carte alterne plats de bistrot et assiettes plus travaillées : poké bowl au saumon, tataki de bœuf, burger provençal au chèvre frais, filet de saumon, veau aux morilles ou burger vegan.
Côté douceurs, on trouve un moelleux au chocolat Valrhona, un millefeuille, une tarte aux fraises ou un smoothie bowl à la framboise ; un menu enfant est prévu jusqu’à 12 ans et la maison propose aussi des plats à emporter.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Restaurant de l’hôtel Mercure, L’Instant s’adresse aussi bien aux clients de passage qu’aux habitants d’Orange, pour un repas d’affaires, une pause en famille ou un dîner au bord de la piscine l’été.
Ses points forts : la terrasse au bord de la piscine, la grande salle climatisée, une carte de saison avec des options végétariennes et un parking avec bornes de recharge.
Rendez-vous au 258 Route de Caderousse à Orange, ouvert tous les jours de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h, au 04 90 34 24 10.
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