La Fleur de Sel – Sarralbe : restaurant de cuisine de saison faite maison, aux accents italiens et régionaux, situé à Sarralbe, en Moselle, budget 25–50 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 36 Rue de Strasbourg, 57430 Sarralbe, en Moselle, dans la région Grand Est.
Sarralbe est une commune mosellane traversée par la Sarre, aux portes de l’Alsace Bossue et à proximité de Sarreguemines.
Cadre & ambiance
La maison a conçu un cadre chaleureux, rehaussé de touches contemporaines au design élégant, pour passer un moment de détente à deux, entre amis ou en famille.
Aux fourneaux, Vincent Letzer propose des plats généreux ; son épouse Herminia orchestre le service en salle. Pour les réservations de six personnes et plus, une empreinte de carte bancaire est demandée.
Cuisine & concept
Les plats sont faits maison, élaborés sur place à partir de produits bruts et de saison. La carte varie au gré des arrivages et des coups de cœur du chef, et les spécialités italiennes se mêlent aux spécialités régionales.
La formule de midi démarre à 25 € les mercredis et jeudis ; le menu deux plats est à 40 € et le menu trois plats à 50 €, avec un supplément possible sur certains plats selon les prix du marché.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
La Fleur de Sel est une table de Moselle qui défend une cuisine de saison faite maison, entre Italie et terroir, avec un service en salle attentif.
Ses points forts : des plats élaborés sur place à partir de produits bruts, une carte qui suit les arrivages, une formule de midi dès 25 € et un cadre contemporain et chaleureux.
Rendez-vous au 36 Rue de Strasbourg à Sarralbe, du mercredi au samedi de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h 30, le dimanche midi de 12 h à 14 h, fermé le lundi et le mardi, au 03 87 97 88 34.
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