La Foganha, Castres

Name: La Foganha
Address: 49 Bd Raymond Vittoz, Castres, Hauts-de-France, 81100, FR
Telephone: +33532629789
Price range: €€-€€€
Rating: 4.9

4.9/5

(357 avis Google) Nº 1 sur 22 restaurants à Castres Écrire un avis

Bistronomique, Française, Méditerranéenne · €€-€€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

49 Bd Raymond Vittoz, 81100 Castres, France

+33 5 32 62 97 89

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Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 19:30 – 21:30

mercredi: 19:30 – 21:30

jeudi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30

vendredi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30

samedi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30

dimanche: 11:00 – 14:00

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Présentation

Trouver le meilleur restaurant de la ville Castres mène souvent à La Foganha, une table bistronomique chaleureuse & singulière, où la cuisine au feu de bois & les produits frais rencontrent créativité & goût.

Située au 49 boulevard Raymond Vittoz, 81100 Castres, cette adresse charmante, à deux pas du cinéma CGR & proche du parking Drouot gratuit, vous accueille dans un décor soigné & convivial : salle moderne, touches végétales & terrasse ombragée pour les beaux jours.

La carte propose des plats raffinés & de saison : pâté en croûte de noisettes, millefeuille de crabe & pastèque grillée, poulpe braisé, filet de la criée, viande confite du moment, ainsi que des desserts délicats comme la profiterole ou le tiramisu maison. Le tout est souvent cuit ou parfumé grâce au four à charbon “Mibrasa”.

Ce que les clients apprécient particulièrement :

la fraîcheur & la qualité des produits, ainsi que le soin apporté à chaque assiette, tant dans le goût que dans la présentation.
le brunch du dimanche en buffet à volonté, très apprécié pour son ambiance détendue & ses nombreuses propositions salées & sucrées.
le service attentionné & l’ambiance chaleureuse : personnel accueillant, décor agréable, et une expérience qui sied aussi bien pour un dîner raffiné que pour un moment de partage.

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Notes et avis du restaurant

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(4.9/5)

357 avis

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5/5

Stephanie Sté

2025-09-06

Merci pour tout ! Accueillis bien que complet, simplement et avec le coeur. Et nous nous sommes régalés, quelle belle surprise pour nos papilles et nos yeux. Foncez, vous ne le regretterez pas. Excellent rapport qualité prix, produits frais, juste par-fait ! A bientôt

4/5

claire GRAO

2025-08-31

C’était la première fois et on a été un peu déçus ! Entrée super Poulpe braisé, très bon ! Plat viande confite du moment, viande tendre en bouche mais malheureusement elle baignait dans une sauce ! La croustade maison, la pâte était sèche, pas super !!! Et pour couronner le tout le vin avait du dépôt au fond de la bouteille !!!

5/5

victor rothenflue

2025-06-01

Très belle surprise, un restaurant authentique avec une cuisine de terroirs. Les légumes sont frais et locaux. Nous avons pris les menus dégustation, les entrées à partager étaient fabuleuse, la cuisson du paleron de bœuf était parfaitement réalisé. Les dessert était vraiment copieux. L’accord mets et vins a été réalisé avec justesse. C’était vraiment une superbe soirée. Pour couronner le tout les équipes sont très sympathique ce qui ne fait que rajouter de la bonne humeur et de la chaleur à ce très joli restaurant.

3/5

Valerie Peyssou

2025-05-20

Déception de l’entrée au dessert. Cocktail daikiri virgin insipide et dénué de décoration. Foie gras un peu grisé aux bords. Lotte avec arrête centrale limite côté fraîcheur mais mangeable. On s’attendait à avoir de beaux artichauts barigoule mais c’était des gros morceaux d’artichauts couleur rose. Le tartare au couteau avec des morceaux hachés ? Les desserts pas top pas digne de l’addition avec 2 couches de feuilleté une couche de confiture de citron et le tout surmonter de fromage au citron. L’entrée de seiche a été la seule à être originale. Très bon point au serveur qui a bien géré notre table. La deco extérieure est déplorable il y des « mauvaises herbes », le fond de la cour est surchargé. C’est dommage. Pour résumer : les plats proposés ne sont pas à la hauteur du prix. Pas assez de twist, d’assaisonnement. Assemblage.

4/5

Sullivan Neuville

2025-05-17

Restaurant assez moyen, La cuisine est assez restreinte, les plats n’ont pas tellement de saveurs mais restent bons. Le service a était rapide et le personnel aimable.

5/5

Thibault Sanchez

2025-03-08

Que dire, à part que c'était gourmand, savoureux et délicat à la fois ? Les coquilles saint jacques en entrée, la pièce de viande confite du moment avec ses frites de polenta, ses blettes, son jus au thym, le chou-fleur rôti, l'incroyable profiterole et la douceur gourmande de cette mousse mandarine/poire caramélisée. Hâte que d'une seule chose maintenant : essayer le brunch. Honnêtement, on a très bien mangé, on est sorti de table sans avoir l'estomac lourd mais sans non plus avoir encore faim, c'était superbement bien équilibré.

5/5

arnold

2025-02-27

Une seule chose à dire... Brunch EXCELLENT !! Jolie restaurant, mise en place soigner, personnel réactif et très sympathique, ont s'y sent bien 😇 Encore merci pour ces délicieux plats 👌🏻 À très vite 😊