La Gourmandière, Saint-Sulpice-le-Guérétois

La Gourmandière – Saint-Sulpice-le-Guérétois : table de cuisine française gastronomique tenue par le chef Christian Coulon, située à Saint-Sulpice-le-Guérétois, aux portes de Guéret, sur la route d’Anzême, budget 26–92 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 6 Clavière, 23000 Saint-Sulpice-le-Guérétois, sur la route d’Anzême.

La commune est voisine de Guéret, préfecture de la Creuse, en Nouvelle-Aquitaine ; l’adresse se rejoint facilement depuis le centre de Guéret.

Cadre & ambiance

La maison soigne les détails de la table : porcelaine de Limoges, argenterie et verrerie raffinée composent un décor élégant, sans ostentation.

Le service se fait sur réservation, dans une salle décrite comme raffinée et accueillante ; les convives soulignent un service attentif.

L’équipe parle français, anglais, allemand et italien, ce qui facilite l’accueil des visiteurs de passage.

Cuisine & concept

Le chef Christian Coulon propose une cuisine traditionnelle et gourmande, ancrée dans la cuisine française et régionale, avec des assiettes originales et travaillées.

Parmi les plats cités par les convives : Saint-Jacques à la crème vanille-gingembre, tajine d’agneau à l’orange, aux pruneaux et au citron, cervelle de veau, et, en dessert, île flottante aux fraises ou bavarois aux figues.

Le restaurant propose des menus à différents niveaux de prix, dont une formule déjeuner en semaine ; la carte évolue au fil de l’inspiration du chef.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Saint-Jacques, crème vanille-gingembre – noix de Saint-Jacques servies avec une crème vanille-gingembre.
• Tajine d’agneau – agneau mijoté à l’orange, aux pruneaux et au citron, avec des légumes.
• Cervelle de veau – plat de tradition, présenté dans une assiette creuse à couvercle.
• Île flottante aux fraises – dessert classique revisité aux fraises.
• Bavarois aux figues – servi avec des fraises et de la glace.

Conclusion

La Gourmandière est une adresse gastronomique de la campagne guérétoise, où la cuisine française se mêle à un art de la table soigné.

Ses points forts : le travail du chef Christian Coulon, une vaisselle et une argenterie raffinées, un service attentif et des menus pour toutes les envies.

Rendez-vous au 6 Clavière à Saint-Sulpice-le-Guérétois, sur réservation au 05 55 52 14 74.

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