La Pierrade d’Or – Sainte-Geneviève-des-Bois : restaurant à concept unique ouvert depuis 2019 par un papa et ses filles, proposant la cuisson sur pierrade intégrée à la table avec hotte aspirante sans fumée ni odeur — viandes marinées, poissons, volailles et légumes cuits à la pierre volcanique brûlante à son rythme — situé à Sainte-Geneviève-des-Bois, rue Pierre Médéric, dans un cadre spacieux, clair et familial avec terrasse, budget 20–35€.
Localisation
Le restaurant est établi au 96 Rue Pierre Médéric, 91700 Sainte-Geneviève-des-Bois, dans le département de l’Essonne en région Île-de-France, dans le centre-ville de Sainte-Geneviève-des-Bois — à 30 km au sud de Paris — facilement accessible en voiture depuis la Francilienne et les communes du sud de l’Essonne, avec quelques places de stationnement disponibles à proximité.
Cadre & ambiance
L’expérience La Pierrade d’Or commence dès l’installation : chaque table est équipée d’une pierrade et d’une hotte aspirante intégrées — innovation technique qui permet de savourer les grillades sans la moindre fumée ni la moindre odeur, dans une salle spacieuse, lumineuse et silencieuse où l’on s’entend parfaitement. Le concept est convivial et ludique, parfait pour les réunions de famille ou les sorties entre amis.
L’âme du lieu, c’est la famille propriétaire — le patron et ses filles, dont la patronne dont les discussions passionnées et l’humour chaleureux sont régulièrement cités dans les avis — et Titan, le chien croisé beauceron-malinois du patron, que les habitués retrouvent avec plaisir. Une adresse vivante et humaine qui transforme le simple repas en moment de partage mémorable.
Cuisine & concept
Le principe de La Pierrade d’Or est aussi simple que séduisant : on choisit ses viandes ou ses poissons — bœuf angus en 200 ou 300g nature ou mariné, poulet tandoori, filet mignon, poissons et crustacés — et on les cuit soi-même à la pierre volcanique brûlante, selon ses envies et sa cuisson préférée. Les sauces faites maison — dont la béarnaise unanimement saluée — accompagnent chaque pierrade avec une générosité appréciée.
La carte complète inclut des plats du jour variés le midi, des légumes et accompagnements, des fruits de mer et une gamme de desserts maison — tarte tatin, baba au rhum, parfait — ainsi qu’une sélection de vins pour accompagner la cuisson conviviale. Le menu midi offre un excellent rapport qualité-prix avec entrée, plat et dessert du jour.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- pierrade – pierrade intégrée à la table sans fumée ni odeur, concept signature unique en Île-de-France pour cuire viandes et poissons à son rythme
- bœuf angus – bœuf angus en 200 ou 300g nature ou mariné sur pierrade, viande phare de la carte unanimement saluée pour sa qualité
- poulet tandoori – poulet tandoori mariné sur pierrade, volaille parfumée aux épices cuites à la pierre pour un résultat tendre et savoureux
- sauce béarnaise – béarnaise maison signature de la maison, unanimement citée comme la meilleure sauce de la carte pour accompagner les viandes
- tarte tatin – tarte tatin maison et baba au rhum, desserts signatures qui concluent le repas sur une note généreuse et bien française
Conclusion
La Pierrade d’Or est l’adresse originale et conviviale de Sainte-Geneviève-des-Bois — notée 4.8/5 sur Google et 4.8/5 sur Restaurant Guru avec 555 avis, classée #8 sur 71 sur TripAdvisor avec le Travellers’ Choice — une table familiale ouverte depuis 2019 qui s’est imposée dans le sud de l’Essonne par un concept rare et bien exécuté : des pierrades intégrées sans fumée, des viandes de qualité et un accueil qui ne ressemble à aucun autre.
Le bœuf angus mariné, le poulet tandoori, la béarnaise maison, les desserts gourmands et la présence attachante de Titan composent une expérience à la fois gustative et humaine que les convives du secteur recommandent unanimement à leurs proches.
Pour une pierrade de bœuf angus ou de poisson sans fumée rue Pierre Médéric, La Pierrade d’Or est l’adresse conviviale incontournable de Sainte-Geneviève-des-Bois — ouverte du mardi au samedi midi et soir, fermée lundi et dimanche, réservation obligatoire le soir et le week-end.
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