La table de Yohan – Argentan : restaurant de chef proposant une cuisine soignée et de saison, niché à Argentan, ambiance raffinée et accueillante, budget 25–45€.
Localisation
L’établissement se trouve à La Beurrerie, Route d’Écouché, 61200 Argentan, dans l’Orne, en Normandie. Il est implanté en périphérie d’Argentan, dans un secteur calme à proximité de la route reliant la commune à Écouché-les-Vallées. L’environnement plus verdoyant offre un cadre apaisant à quelques minutes du centre-ville.
Cadre & ambiance
Le décor cultive une élégance discrète, avec un mobilier soigné, une décoration épurée et un éclairage tamisé. La salle est dimensionnée pour préserver l’intimité des convives.
L’ambiance est calme et raffinée, propice aux repas en couple, aux déjeuners d’affaires et aux occasions spéciales. L’accueil personnalisé est l’une des marques de fabrique de la maison.
Cuisine & concept
La cuisine porte la signature du chef Yohan, qui revisite les classiques avec une approche personnelle. Les produits frais et de saison sont mis à l’honneur, dans des assiettes travaillées avec rigueur et créativité.
Le concept gastronomique allie tradition et modernité, avec des menus dégustation renouvelés régulièrement. La carte privilégie les circuits courts et les produits du terroir normand.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les retours saluent la qualité des assiettes, la maîtrise technique du chef et l’accueil personnalisé. La régularité du niveau et le soin apporté aux dressages reviennent souvent.
Le rapport qualité-prix sur le menu dégustation est apprécié, tout comme la créativité des associations proposées au fil des saisons.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à la Table de Yohan ?
Comptez entre 25 et 45€ pour un repas complet avec entrée, plat et dessert.
La réservation est-elle nécessaire ?
Oui, la réservation est fortement recommandée pour garantir une table.
Y a-t-il un menu végétarien ?
Une déclinaison végétarienne peut être proposée sur demande à la réservation.
L’établissement propose-t-il un menu du midi ?
Oui, un menu du marché plus accessible est généralement disponible en semaine.
Conclusion
La table de Yohan s’inscrit comme une adresse de référence pour la cuisine soignée à Argentan, portée par la signature du chef.
Le menu dégustation, le foie gras maison, les noix de Saint-Jacques et le filet de bœuf figurent parmi les plats signatures.
Une étape à retenir pour les amateurs de cuisine créative et de moments raffinés.
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