La Terrasse – Sauveterre-de-Béarn : restaurant de cuisine traditionnelle, de produits locaux et de saison, situé à Sauveterre-de-Béarn, dans la cité médiévale près de l’église, budget 17–30 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 22 Rue Léon Bérard, 64390 Sauveterre-de-Béarn, au cœur de la cité médiévale, à deux pas de l’église.
Sauveterre-de-Béarn est une commune des Pyrénées-Atlantiques, en Nouvelle-Aquitaine, bâtie en surplomb du gave d’Oloron ; son pont de la Légende est l’un de ses monuments les plus connus.
Cadre & ambiance
La Terrasse accueille ses clients dans un cadre décrit comme authentique et plein de charme, au cœur du quartier ancien de la commune.
À l’arrière, une agréable terrasse offre un point de vue sur le gave d’Oloron et sur le pont de la Légende, un décor apprécié aux beaux jours.
La salle peut recevoir jusqu’à 80 couverts, ce qui convient aussi bien aux repas en famille qu’aux déjeuners entre amis ; l’équipe y réserve un accueil chaleureux, en français comme en anglais.
Cuisine & concept
La maison met à l’honneur les produits locaux et de saison, avec une cuisine entièrement faite maison, sincère et gourmande.
La carte évolue régulièrement, au fil des inspirations du chef et des arrivages ; une formule du midi en semaine est proposée à 16,90 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Garbure – soupe-repas aux légumes et à la viande, spécialité typique du genre dans la cuisine béarnaise, citée à titre d’exemple.
- Magret de canard – viande grillée servie rosée, spécialité typique du genre dans le Sud-Ouest, citée à titre d’exemple.
- Confit de canard – cuisse confite et dorée, spécialité typique du genre dans le Sud-Ouest, citée à titre d’exemple.
- Poule au pot – plat mijoté emblématique du Béarn, spécialité typique du genre, citée à titre d’exemple.
- Gâteau basque – dessert de la région, spécialité typique du genre, cité à titre d’exemple.
Conclusion
Installée dans la cité médiévale de Sauveterre-de-Béarn, La Terrasse est une table de cuisine maison qui s’appuie sur les produits du terroir et sur une carte renouvelée au fil des saisons.
Ses points forts : la terrasse arrière tournée vers le gave et le pont de la Légende, une cuisine faite maison, une formule du midi à 16,90 € en semaine et un accueil chaleureux.
Rendez-vous au 22 Rue Léon Bérard à Sauveterre-de-Béarn, ouvert les midis du mardi au dimanche ainsi que les vendredis et samedis soirs, au 09 88 01 97 83.
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