laÔ Marrakech – Marrakech est un rooftop bistronomique perché au 5e étage en plein cœur du quartier Guéliz, avec vue panoramique sur les toits de la ville nouvelle et l'Atlas au loin. La cuisine, signée par le chef Philippe Marc (ancien du Relais Plaza à Paris), marie élégance française, raffinement asiatique et incontournables marocains, avec live music et DJ Slim en soirée, à Marrakech. Ambiance chic et festive, budget 35–55€ par personne.
Localisation
Le restaurant se trouve au 14 Rue Oued El Makhazine, Place du 16 Novembre, 40000 Marrakech, dans le quartier Guéliz, cœur commerçant de la ville nouvelle. L'adresse est à quelques minutes à pied de l'avenue Mohammed V, du théâtre royal et des grands hôtels de l'Hivernage, non loin des jardins de la Ménara et du Palais des Congrès. L'accès en voiture ou en taxi est aisé depuis toute la ville, avec stationnement à proximité et service voiturier possible en soirée.
Cadre & ambiance
Le lieu joue résolument la carte du rooftop chic : ascenseur privé, terrasse en hauteur, mobilier design, verrières et éclairages tamisés au coucher du soleil. La vue à 360° sur les palmeraies, la médina et l'Atlas confère à l'adresse une signature visuelle rare à Marrakech.
L'ambiance évolue au fil de la soirée : dîner feutré en début de service, puis montée en énergie avec les sets de DJ Slim et les live sessions à partir de 22h. L'équipe, dynamique et polyglotte, sait accompagner un dîner en couple comme un anniversaire ou une soirée entre amis, avec un service attentionné et une carte des vins et cocktails travaillée.
Cuisine & concept
La carte, pensée par Philippe Marc, décline une cuisine bistronomique internationale à base de produits frais et de saison : poke bowls, tataki de saumon, dorade rôtie au fenouil braisé et safran, filet de bœuf signature, ceviche du jour et sélection de sushis. Le chef ancre son propos avec quelques classiques marocains — tajine de poulet aux olives et citron confit, couscous royal — pour rendre hommage au terroir local.
Les tapas et cocktails signature sont pensés pour l'heure du coucher du soleil, autour du bar central, avec une belle sélection de spiritueux et de vins marocains et internationaux. Le dessert reste soigné (chocolat, pavlova, sorbets maison, patisseries orientales revisitées), pour prolonger la soirée en terrasse jusqu'à la fermeture, aux alentours de 2h du matin.
Les convives saluent unanimement la vue panoramique, la qualité de la cuisine du chef Philippe Marc et l'originalité d'une carte qui mêle bistronomie française, sushis et touches marocaines. Le tataki de saumon, la dorade au fenouil et le filet de bœuf sont fréquemment cités, tout comme la présentation soignée des assiettes et la maîtrise des cuissons.
L'ambiance festive avec DJ Slim, la carte de cocktails signature et le service attentionné sont également plébiscités, notamment pour les anniversaires et dîners d'affaires. Quelques convives soulignent que l'adresse est plus haut de gamme que la moyenne du quartier — justifié par la vue, la qualité et l'expérience globale — et recommandent de réserver à l'avance pour la terrasse.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez laÔ Marrakech ?
Comptez environ 35 à 55€ par personne pour un dîner complet avec entrée, plat, dessert, hors boissons alcoolisées et cocktails.
Le restaurant est-il ouvert au déjeuner ?
Non, le service est concentré sur les dîners, du mardi au dimanche de 19h30 à 2h du matin selon les saisons.
Y a-t-il un dress code ?
Une tenue chic-décontractée est appréciée sur la terrasse rooftop, en particulier pour les soirées avec DJ.
Peut-on privatiser une partie du rooftop pour un événement ?
Oui, l'équipe organise des dîners d'affaires, anniversaires et privatisations partielles ou complètes sur demande via contact.lao.marrakech@gmail.com.
Sert-on de l'alcool et des cocktails ?
Oui, laÔ dispose d'un bar complet avec cocktails signature, vins marocains et internationaux, champagnes et spiritueux.
Conclusion
laÔ Marrakech s'impose comme l'un des rooftops chic du Guéliz, portée par la vision du chef Philippe Marc et une cuisine bistronomique qui embrasse aussi bien la France, l'Asie que le Maroc.
Tataki de saumon, dorade au fenouil, filet de bœuf signature, sushis et couscous royal composent une carte polyvalente, servie au 5e étage avec vue à 360° et animation musicale en soirée.
Une adresse à réserver pour un dîner marquant à Marrakech, entre coucher de soleil sur l'Atlas, cocktail au bar et set signé DJ Slim jusque tard dans la nuit.
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