L’Auberge de Jules – Dunkerque : restaurant de cuisine créative et régionale, moules de Dunkerque et produits frais, situé à Dunkerque, près de l’hôtel de ville et du beffroi, budget 18–27 €.
Localisation
L’Auberge de Jules est installée au 9 Rue de la Poudrière, 59140 Dunkerque, dans le Nord, en région Hauts-de-France.
Le restaurant se trouve à proximité de l’hôtel de ville et du beffroi, et à deux pas du port de plaisance, dans le cœur de Dunkerque, ville portuaire de la mer du Nord.
Cadre & ambiance
La maison occupe un bâtiment à l’architecture baroque et accueille dans un cadre convivial et chaleureux, sous la conduite d’une équipe passionnée par son métier.
Une nouvelle cheffe est aux fourneaux : elle propose une cuisine créative de qualité, aux saveurs d’antan préparées avec élégance. L’auberge s’anime aussi lors des grands rendez-vous dunkerquois, comme le Carnaval, les Bordées ou le 15 août, et propose des cartes cadeaux.
Cuisine & concept
La carte est variée et renouvelée au gré des arrivages, avec des produits frais et des circuits courts privilégiés auprès des producteurs locaux.
Elle décline les moules de Dunkerque en quatre recettes, des entrées comme le gratiné de coquille de poisson ou les scampis à l’ail, des plats de terre et de mer, et des desserts maison ; un menu à 25 €, boisson comprise, est servi le midi en semaine.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Moules Maroilles – moules de Dunkerque au maroilles, la recette régionale de la maison, à 18,50 €.
- Waterzooi de poisson – le grand classique du Nord, à 21,50 €.
- Escargot gratiné au maroilles – entrée régionale gratinée, à 12,50 €.
- Jambonneau, sauce moutarde à l’ancienne – plat de bistrot généreux, à 21,50 €.
- Assiette d’éperlans – petits poissons frits à partager à l’apéritif, à 8 €.
Conclusion
L’Auberge de Jules est une table conviviale du centre de Dunkerque, entre cuisine créative, moules et recettes du Nord, sous la houlette d’une nouvelle cheffe.
Ses points forts : les moules de Dunkerque, des produits frais et locaux, une carte renouvelée selon les arrivages, un menu du midi à 25 € et un cadre baroque chaleureux.
Rendez-vous au 9 Rue de la Poudrière à Dunkerque, le midi du lundi au vendredi (sauf mercredi) et le soir du lundi au samedi, fermé le dimanche ; réservation au 03 28 63 68 80.
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