L’Auberge de l’Élan – La Celle-les-Bordes : auberge de village à la cuisine française de terroir et de saison, située à La Celle-les-Bordes, dans le secteur de Rambouillet, budget 30–90 €.
Localisation
L’auberge se trouve au 5 Rue du Village, 78720 La Celle-les-Bordes, au cœur du village.
La commune se situe dans les Yvelines (78), en Île-de-France, en pleine campagne, dans le secteur de Rambouillet, dont l’office de tourisme référence l’adresse. Un parking est à disposition de la clientèle et l’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Cadre & ambiance
L’Auberge de l’Élan cultive une ambiance cordiale dans un décor soigné, réparti en plusieurs petites salles à l’atmosphère feutrée. L’endroit convient aussi bien à un repas de fête qu’à une pause gourmande entre deux sorties à vélo dans la campagne environnante.
La maison est tenue par Nathalie et Christophe Cornier, et l’accueil chaleureux des propriétaires revient régulièrement dans les retours des clients. Le service est attentif et la salle peut recevoir des groupes jusqu’à cinquante personnes.
Cuisine & concept
Le chef, titulaire du titre de Maître Restaurateur, propose une cuisine de tradition et de terroir, travaillée à partir de produits frais et locaux au fil des saisons. Ris de veau aux morilles et tête de veau sauce gribiche comptent parmi les préparations les plus citées, avec des desserts qui suivent le rythme des saisons.
La carte propose des plats à la carte, un menu déjeuner en semaine et un menu dégustation servi à toute la table. Une gamme de plats à emporter (terrines, plats cuisinés, burger maison) complète l’offre en fin de semaine, et un menu est prévu pour les enfants.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
L’Auberge de l’Élan s’impose comme une table gastronomique de village, à la fois soignée et sans chichi, où la tradition française reste au premier plan.
Ses points forts : une cuisine de terroir de saison, un accueil chaleureux des propriétaires, plusieurs petites salles intimes et une capacité d’accueil pour les groupes.
Rendez-vous au 5 Rue du Village à La Celle-les-Bordes, du jeudi au samedi midi et soir et le dimanche midi (fermé du lundi au mercredi), au 01 34 85 15 55.
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