LC FoodTruck – Cuhon est un food truck installe dans le village de Cuhon, dans la Vienne (86), pres de Mirebeau.
Cree en janvier 2024 par Laetitia Noemie Violleau, l’adresse propose une cuisine maison preparee dans un laboratoire de cuisine certifie, en sillonnant les villages alentours et en proposant des recettes maison autour du pulled pork, du poulet et du boeuf.
Le concept seduit par sa simplicite et son authenticite : burgers maison, wraps et contenants chauds prepares avec des produits travailles sur place, livres en itinerance dans une zone rurale ou les options de restauration restent rares.
Budget contenu, autour de 8–14€ par personne pour un menu complet, avec une vraie identite locale et un suivi assidu sur les reseaux sociaux pour connaitre les emplacements et tournees.
Localisation
Le laboratoire est implante au Impasse de Suberre, 86110 Cuhon, dans le bourg, commune voisine de Mirebeau, en plein coeur du Mirebalais.
Le food truck est itinerant et se deplace selon une tournee annoncee sur les reseaux sociaux (Facebook, Instagram), couvrant Cuhon, Mirebeau et les bourgs ruraux alentours.
Le service rayonne sur tout le Mirebalais et reste accessible depuis les communes voisines comme Mirebeau, La Grimaudiere, Vouille, Doux et Ayron, ainsi que pour les habitants travaillant ou residant dans le secteur de Cuhon.
Cadre & ambiance
Le format food truck offre un cadre exterieur, en plein air, sur la place du village ou sur les emplacements de tournee annonces.
L’ambiance est conviviale, dans l’esprit de la cuisine de rue version rurale, ou les clients croisent leurs voisins et echangent quelques mots avec Laetitia, la patronne en cuisine.
Le rituel du food truck cree une vraie animation dans les villages : un jour fixe, une heure annoncee, une attente conviviale autour du camion, dans un esprit tres local et chaleureux.
Cuisine & concept
Le concept est celui d’une cuisine maison preparee en laboratoire, declinee ensuite sous trois formats : burger, wrap ou contenant chaud, selon le choix du client.
Les recettes phares s’articulent autour du pulled pork (porc effiloche cuit longuement), du poulet effiloche et du boeuf brais, tous prepares avec des viandes travaillees sur place.
L’offre ne comprend pas d’alcool, ce qui correspond a l’esprit food truck familial et a la reglementation de l’activite, et reste centree sur les produits chauds servis en autonomie.
L’esprit reste celui d’une cuisine d’auteur en itinerance, qui mise sur la qualite des viandes longuement cuites, sur la fraicheur des sauces maison et sur une vraie identite culinaire en milieu rural.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Burger pulled pork BBQ – pain bun moelleux, porc effiloche cuit longuement, sauce BBQ maison, salade.
- Wrap poulet effiloche – galette de ble, poulet effiloche, crudites, sauce blanche maison.
- Contenant pulled beef – boeuf effiloche, frites, sauce au choix dans un format pratique.
- Burger boeuf effiloche cheddar – pain bun, boeuf brais, cheddar fondu, oignons confits.
- Wrap pulled pork coleslaw – galette, porc effiloche, salade de chou crémeuse, sauce BBQ.
- Frites maison fraiches – pommes coupees sur place, double cuisson, sauces au choix.
- Menu burger frites boisson – formule complete pour la pause dejeuner ou le diner.
- Contenant poulet effiloche – poulet effiloche, frites maison, sauce maison.
Résumé des commentaires
Cote cuisine, les retours saluent un « pulled pork vraiment tendre et savoureux » et une « sauce BBQ maison juste comme il faut », la carte n’a pu etre verifiée en detail mais les recettes phares sont confirmees par le site officiel et les reseaux sociaux.
Cote service, Laetitia est decrite comme « tres sympa, souriante, passionnee », ce qui contribue beaucoup a l’ambiance conviviale du food truck.
Cote cadre, le format itinerant est juge « super pratique en zone rurale », les clients appreciant le rendez-vous regulier dans leur village.
Cote qualite-prix, les avis convergent vers un « rapport qualite-prix vraiment correct », la qualite des viandes effilochees justifiant largement le tarif demande.
Questions fréquentes
Quel est le budget moyen chez LC FoodTruck ?
Comptez environ 8 a 14€ par personne pour un menu complet, avec des burgers et wraps a partir de 7 a 10€.
Ou se trouve le food truck aujourd’hui ?
LC FoodTruck est itinerant : la tournee est annoncee sur Facebook, Instagram et le site officiel lc-foodtruck.fr.
Peut-on commander a l’avance ?
Oui, il est possible de passer commande par telephone ou via les reseaux sociaux pour eviter l’attente sur l’emplacement.
Y a-t-il des options vegetariennes ?
L’offre est centree sur les viandes longuement cuites (pulled pork, poulet, boeuf) ; pour les options sans viande, contacter directement le food truck.
Le food truck propose-t-il un service traiteur ?
Pour les evenements et commandes de groupe, il est conseille de contacter directement Laetitia via les coordonnees disponibles sur les reseaux.
Conclusion
LC FoodTruck a Cuhon s’impose comme une vraie nouveaute culinaire dans le Mirebalais depuis janvier 2024, avec des burgers, wraps et contenants chauds construits autour de viandes longuement cuites et travaillees sur place.
Entre la qualite du pulled pork, l’ambiance chaleureuse autour du camion et une tournee qui anime les villages ruraux de la Vienne, c’est une adresse a suivre de pres pour celles et ceux qui cherchent une cuisine d’auteur en itinerance.
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