Le Bistrot du Boucher, Talange

Ce restaurant n'existe plus depuis cinq années. Il est remplacé par la Brasserie Chez Dom

Cadre agréable et cuisine de qualité pour un restaurant accolé à un hôtel, ce qui est un vrai plus ! Beau choix de plats également ! J'aurais aimé mettre 5 étoiles mais le service est vraiment à améliorer, rien à dire sur l'unique serveuse en salle ce soir là qui se démenait pour servir plus de 30 personnes ! Très courtoise et professionnelle mais elle ne pouvait pas être partout ! Résultat je suis venu dès l'ouverture à 19h00 et ai été servi très rapidement de l'entrée et du plat mais le dessert a forcément mis beaucoup trop de temps à arriver (+25min) alors qu'il s'agissait d'une simple glace... finalement parti à 20h30 car je n'avais pas envie de dormir sur place :) Je n'ai même pas osé commander le café qui faisait pourtant parti de mon menu et pour lequel j'ai quand même eu à payer plein pot ! A noter que la blanquette de la mer est bonne mais mériterait d'être accompagnée de riz ou de pomme de terre, cest très très light tel quel pour le tarif (heureusement je me suis bourré de pain :) ) Musique également à revoir, je ne suis pas sur que NRJ et ses morceaux "particuliers" soit la station la plus adaptée pour la clientèle de l'hôtel et pour le cadre typique du restaurant... Si mon avis est lu par une personne de la direction j'insiste sur le professionnalisme de la serveuse qui n'a vraiment pas chômé et s'est montrée très volontaire mais il aurait vraiment fallu avoir au moins 2 personnes en salle !

En raison de la pandémie Covid19, le restaurant a opté pour une carte minimaliste. 3 entrées 4 plats 2 desserts 2 formules possibles Entrée, plat ou plat, dessert pour la première. Entrée, plat et dessert pour la deuxième. Évidemment il est possible de commander une seule assiette. Les plats sont généreux et goûteux. L'équipe est très agréable. Bon appétit....

C'est un bon restaurant, un lieux cosy, bien décoré, le service est agréable et surtout on y mange bien pour un tarif modéré ( entrée et plat à la carte ou plat et dessert pour 23€).

Personnel accueillant. Plats différents de ce que l'on peut retrouver dans d'autres restaurants bistrot. Je regrette qu'il n'y ait pas eu de geste commercial car il manquait l'emmental dans la salade composée (salade, tomates, champignons cru, poivrons cru - emmental) facturée 4 euros...