Le Logis du Péré – Saint-Coutant-le-Grand : table gastronomique nichée dans un parc arboré de trois hectares, installée dans un logis seigneurial de Saint-Coutant-le-Grand, ambiance raffinée et cadre champêtre entre Aunis et Saintonge, budget 40–60€.
Localisation
Le Logis du Péré se trouve au lieu-dit Le Logis du Péré, 17430 Saint-Coutant-le-Grand, en Charente-Maritime, en région Nouvelle-Aquitaine. L'établissement, hôtel-restaurant quatre étoiles, s'étend dans un parc arboré aux confins des anciens pays de l'Aunis et de la Saintonge, à quelques minutes de la RD 137 qui relie Rochefort à La Rochelle.
Le village est entouré de plaines agricoles et se trouve à proximité de Rochefort, de la Corderie Royale et de l'estuaire de la Charente. Un vaste parking privé gratuit accueille la clientèle sur place, dans le calme de la campagne charentaise.
Cadre & ambiance
Le logis, dont les premières mentions remontent à 1392, a été restauré avec soin pour préserver son cachet historique tout en offrant un confort contemporain. La salle du restaurant conjugue pierres apparentes, poutres et mobilier élégant, dans une atmosphère raffinée et feutrée qui invite à la détente.
Le parc de trois hectares, ponctué d'arbres centenaires, forme un écrin verdoyant apprécié pour les apéritifs et les repas d'été. L'établissement dispose également d'un sauna, d'un jacuzzi et de chambres spacieuses, faisant du Logis du Péré une véritable destination gastronomique et hôtelière au cœur de la campagne charentaise.
Cuisine & concept
Le restaurant propose une cuisine créative élaborée à partir de produits frais et de saison, avec une attention particulière portée à la précision des cuissons et à la présentation des assiettes. Le chef compose des menus qui évoluent au rythme des arrivages et des saisons, valorisant les producteurs locaux du bassin charentais.
Les menus proposés vont de 36€ à 52€, avec une formule dégustation autour de 75€ pour un parcours complet entrée, plat et dessert. La cuisine s'inscrit dans une démarche gastronomique décontractée, plébiscitée pour son rapport qualité-prix jugé excellent au regard de la finesse des préparations et du cadre exceptionnel.
Carte & plats emblématiques
le foie gras poêlé – préparation soignée, servie avec accompagnements de saison.
Les retours clients sont très largement élogieux : cuisine raffinée, produits frais, cadre bucolique et accueil chaleureux reviennent de manière récurrente. Beaucoup soulignent l'équilibre entre gastronomie soignée et ambiance détendue, avec un rapport qualité-prix jugé remarquable pour ce niveau de prestation.
Le parc arboré et les équipements bien-être de l'établissement (sauna, jacuzzi) sont plébiscités par les clients qui prolongent l'expérience par une nuit sur place. Les couples et les amateurs de cuisine créative recommandent particulièrement le lieu pour une escapade gastronomique en Charente-Maritime.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Logis du Péré ?
Les menus sont proposés entre 36€ et 52€, avec un menu dégustation autour de 75€, hors boissons. L'addition moyenne se situe autour de 49€ par personne.
Faut-il réserver au Logis du Péré ?
Oui, la réservation est vivement conseillée, en particulier le week-end. L'établissement fonctionne midi et soir, du mardi au dimanche.
Le Logis du Péré propose-t-il un hébergement ?
Oui, il s'agit d'un hôtel-restaurant quatre étoiles avec chambres spacieuses, sauna, jacuzzi et parc arboré de trois hectares.
Y a-t-il des options pour les régimes particuliers ?
Le chef adapte volontiers ses menus aux régimes particuliers, sur demande à la réservation. Il est conseillé d'anticiper les demandes.
Y a-t-il un parking sur place ?
Oui, un vaste parking privé gratuit est réservé aux clients de l'hôtel et du restaurant, au cœur du parc arboré.
Conclusion
Le Logis du Péré s'impose comme l'une des tables gastronomiques les plus attachantes du sud de la Charente-Maritime, dans un logis seigneurial restauré et un parc arboré de trois hectares aux portes de Rochefort et La Rochelle.
À retenir : cuisine créative de saison, produits frais et locaux, cadre bucolique exceptionnel et prestation hôtelière quatre étoiles avec sauna, jacuzzi et chambres spacieuses pour prolonger la parenthèse.
Une adresse à recommander aux couples, aux gourmets et aux voyageurs recherchant une escapade nature et gastronomique entre Aunis et Saintonge, à découvrir sur réservation autour d'un menu dégustation à 75€.
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