Le Rooftop | Royal Mansour Casablanca, Casablanca

Le Rooftop – Casablanca : rooftop du palace Royal Mansour Casablanca, perché au sommet de l’hôtel à Casablanca, qui propose une cuisine méditerranéenne créative et une carte de cocktails face à un panorama sur la ville et la mosquée Hassan II, pour une expérience haut de gamme au budget supérieur à 60€.

Localisation

Le restaurant se trouve au sommet du Royal Mansour Casablanca, 27 Avenue des Forces Armées Royales, Casablanca 20250, gratte-ciel du quartier des affaires. Depuis les hauteurs de la tour, la terrasse offre une vue panoramique sur la métropole et sur la mosquée Hassan II.

Au cœur du centre névralgique de Casablanca, à proximité des grandes avenues et des tours d’affaires, le rooftop domine la ville et le littoral. Sa position en fait l’un des points de vue les plus prisés pour un apéritif au coucher du soleil ou un dîner en hauteur, non loin de la Corniche.

Cadre & ambiance

Le Rooftop joue la carte d’une atmosphère élégante et cosmopolite, qui évolue au fil de la journée, du petit-déjeuner ensoleillé aux soirées animées par un DJ. La terrasse panoramique, ouverte sur la ville, crée un cadre spectaculaire à toute heure.

Signature du palace, l’endroit conjugue raffinement et convivialité, avec un service à la hauteur des standards d’un grand hôtel. On s’y retrouve pour un cocktail au coucher du soleil, un brunch dominical généreux ou un dîner en altitude dans une ambiance festive et lumineuse.

Cuisine & concept

La cuisine du Rooftop puise dans les traditions méditerranéennes, avec des touches venues du Moyen-Orient, une inspiration italienne et des influences asiatiques. La carte, pensée pour les explorateurs de saveurs, alterne partages, poissons, viandes et créations généreuses.

Parmi les signatures figurent le kubaneh, pain moelleux servi avec labneh et tomates brûlées, la polenta crémeuse au parmesan et huile de truffe noire, le shawarma de fruits de mer et la côte de bœuf accompagnée de frites façon shawarma. Une carte de cocktails signature complète cette proposition méditerranéenne créative.

Carte & plats emblématiques

• le kubaneh – pain moelleux servi avec labneh, tomates brûlées et une pointe de zaatar.
• la polenta à la truffe – polenta crémeuse au parmesan, asperges et huile de truffe noire.
• le shawarma de fruits de mer – calamars, poulpe et crevettes, sauce tzatziki.
• la côte de bœuf – pièce tendre accompagnée de frites façon shawarma et chimichurri au zaatar.
• un poisson méditerranéen – produit de la mer travaillé selon l’inspiration du jour.
• les cocktails signature – créations originales à savourer au coucher du soleil.
• le brunch dominical – buffet généreux aux saveurs méditerranéennes, servi le dimanche.

Résumé des commentaires

Les convives saluent la vue panoramique sur la ville et la mosquée Hassan II, l’ambiance chic et cosmopolite, ainsi que la créativité de la cuisine méditerranéenne. Le cadre en hauteur et les soirées animées par un DJ reviennent souvent parmi les atouts.

La qualité des cocktails, la générosité du brunch dominical et le soin apporté au service sont régulièrement appréciés. L’adresse est perçue comme l’un des rooftops les plus spectaculaires de Casablanca pour une sortie haut de gamme.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Rooftop est l’un des rooftops les plus spectaculaires de Casablanca, au sommet du palace Royal Mansour Casablanca, où la cuisine méditerranéenne se conjugue à une vue panoramique sur la ville.

Ses atouts : le kubaneh, la polenta à la truffe, le shawarma de fruits de mer et une carte de cocktails signature, dans un cadre en hauteur ouvert sur la mosquée Hassan II.

Pour un cocktail au coucher du soleil, un brunch dominical généreux ou un dîner en altitude, Le Rooftop offre une expérience haut de gamme et festive au cœur de Casablanca.

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