L’Estable Garéoult, Garéoult

Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant en cherchant des spécialités de viandes rouges. Accueil plus que chaleureux et bienveillant. Le patron est très compétent, il aime son métier et cela ce ressent dans l’assiette. La viande est cuite au feu de bois. Que dire des viandes d’exceptions, tendre et moelleuse. Je conseille +++. Nous y retournerons.

Menu spécial : raclette a volonté à 35€, raclette fondue au feu de bois de la cheminée, saucisses fumées et jambon braisé chaud en plus de la charcuterie traditionnelle. Un régal. Le cadre est très agréable et le service prévenant. Il me tarde de découvrir leurs viandes, la chambre de maturation faisait envie. Un excellent spot à Garéoult.

Bonjour aux amateurs de viande : nous avons trouvé votre paradis ! Ici, l’ambiance est à la fois détendue et chaleureuse, avec un service exemplaire. La carte propose un large choix de viandes, toujours accompagnées d’explications claires et précises du serveur. Les prix sont globalement abordables, avec des menus très corrects. Attention toutefois aux pièces de viande servies à la carte, qui peuvent vite grimper (par exemple, le Wagyu). Pour ma part, j’ai choisi une pièce de Wagyu de 255 g à 150 €. C’était certes un luxe, mais quelle expérience ! Probablement la meilleure viande que j’aie jamais goûtée. En fin de repas, nous avons eu la chance d’échanger avec le serveur, le barman, et même le Chef cuisinier. Ce dernier nous a confirmé que le saumon fumé (délicieux au passage) était entièrement fait maison. En résumé : que vous soyez un véritable amateur de viande d’exception ou simplement en quête d’un repas mémorable, cette adresse est faite pour vous !

Une excellente expérience ! Accueil très chaleureux. Le patron partage avec vous la passion pour son métier et la bonne viande. La terrasse est très agréable en été et la décoration intérieure vous plonge dans l’univers du lieu. Un des rare restaurant ouvert le lundi midi. Bref un excellent rapport qualité prix. Pour couronner le tout, accès PMR 👍

Une excellente découverte ! Le Black Angus steak était parfaitement cuit et incroyablement savoureux – un vrai régal pour les amateurs de viande. Les desserts, quant à eux, sont tout simplement délicieux, avec une belle présentation et des saveurs raffinées. Le service est attentionné, le cadre agréable. Un restaurant absolument à recommander pour une expérience gustative de qualité !