L’Italia a Tavola – La Réole : une toute petite table italienne nichée au cœur du centre historique de La Réole, tenue par un couple originaire du Nord-Est de l’Italie. Pâtes roulées à la main, risottos, produits DOP expédiés directement de la péninsule et carte réécrite chaque semaine : la maison sort volontairement des clichés de la cuisine italienne en France. Comptez 14–16 € à la carte et 25–30 € pour un menu complet.
Localisation
Le restaurant occupe une adresse discrète au 71 Rue Armand Caduc, 33190 La Réole, dans le département de la Gironde, en Nouvelle-Aquitaine. On est en plein centre ancien, à dix ou vingt minutes à pied de la gare, dans le lacis de ruelles médiévales et de maisons à pans de bois qui vaut à La Réole son statut de Ville d’Art et d’Histoire, l’une des quatre de Gironde.
Tout se visite à pied depuis la table. À deux pas, l’ancienne abbaye bénédictine et son cloître, l’hôtel de ville roman du XIIe siècle — l’un des plus anciens de France, offert par Richard Cœur de Lion — et les vestiges du château des Quat’Sos avec ses tours dominant la Garonne. En contrebas, le pont suspendu, le musée de l’Automobile, le canal latéral à la Garonne et l’itinéraire cyclable du Canal des Deux Mers. Autour, le vignoble de l’Entre-deux-Mers déroule ses coteaux ; Marmande est à 25 km, Langon et Sauternes également à 25 km, Agen à 60 km et Bordeaux à 70 km.
Cadre & ambiance
La salle est minuscule, et c’est assumé. Quelques tables seulement, un décor simple et chaleureux qui laisse toute la place à ce qui arrive dans l’assiette, une odeur d’herbes fraîches et de sauces mijotées qui flotte dès l’entrée. Une terrasse d’une quinzaine de couverts prolonge le service à la belle saison. Le nombre limité de places crée une atmosphère de repas de famille où les conversations circulent d’une table à l’autre.
Aux commandes, le chef Lorenzo Brosadola et son épouse reçoivent eux-mêmes. Les convives évoquent régulièrement leur gentillesse, leur humour et leur générosité, ainsi que la souplesse dont ils font preuve devant les demandes particulières — régimes, allergies, envies du moment. On parle français, anglais et italien. Le service se fait en salle ; l’accès poussette est possible, le wifi est proposé, et l’exiguïté du lieu rend la réservation quasi indispensable. La maison ferme au mois de janvier.
Cuisine & concept
Le principe est clair : pas d’additifs, pas d’arômes artificiels, pas de raccourcis industriels. Tout est préparé sur place chaque jour, avec des produits frais et locaux complétés d’ingrédients artisanaux expédiés directement d’Italie. La carte change chaque semaine et suit les saisons, si bien que deux visites à quelques mois d’intervalle n’ont presque rien en commun.
Le répertoire dépasse largement les classiques attendus. Le chef décline des risottos — dont un surprenant risotto aux fraises devenu la signature de la maison —, des pâtes fraîches roulées à la main comme les strozzapreti aux épinards ou les orecchiette, des gratins au four, des plats de fruits de mer, des préparations de légumes inventives et des viandes soigneusement choisies. Il ressort aussi des recettes anciennes et peu connues, transmises de génération en génération dans sa région d’origine : les aubergines au chocolat en sont l’exemple le plus frappant. Côté cave, la sélection est 100 % italienne, chaque bouteille étant choisie pour son accord avec les plats, et l’on trouve à la carte des charcuteries certifiées DOP et des fromages régionaux difficiles à dénicher hors d’Italie. Le café, enfin, fait l’objet d’un culte discret parmi les habitués.
Carte & plats emblématiques
le risotto aux fraises – l’une des recettes les plus commentées de la maison, sucrée-salée et typique du Nord-Est italien.
le sablé au citron – le dessert que les habitués réclament, croustillant et acidulé.
le café italien – servi à la manière romaine ou milanaise, devenu une petite légende locale.
Les tarifs restent contenus : 14–16 € pour un plat à la carte, 25–30 € pour un menu adulte complet et 10–15 € pour le menu enfant. La carte étant hebdomadaire et dépendante des arrivages, les plats cités ci-dessus reviennent régulièrement mais ne sont pas garantis à chaque service.
Résumé des commentaires
L’accueil domine largement les retours des clients. La gentillesse du couple, sa bonne humeur et sa disponibilité sont citées presque systématiquement, tout comme le sentiment d’être reçu comme à la maison plutôt que dans un restaurant. Beaucoup insistent sur le dépaysement : l’impression de découvrir un morceau d’Italie authentique, très éloigné des pizzerias standardisées.
Côté assiette, les convives saluent la fraîcheur des produits, la finesse des pâtes maison et l’originalité des recettes, qui les pousse à revenir pour découvrir la carte suivante. Le risotto aux fraises, les strozzapreti aux épinards, les aubergines au chocolat et le sablé au citron reviennent le plus souvent dans les commentaires. La seule contrainte régulièrement mentionnée tient à la taille de la salle et aux horaires resserrés, qui obligent à s’y prendre à l’avance.
Questions fréquentes
Quel budget prévoir à L’Italia a Tavola ?
Un plat à la carte se situe entre 14 € et 16 €. Un menu adulte complet revient entre 25 € et 30 €, et le menu enfant entre 10 € et 15 €.
La carte est-elle la même toute l’année ?
Non. Elle est réécrite chaque semaine en fonction des saisons et des arrivages, avec des produits frais et locaux complétés d’ingrédients importés d’Italie.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, la cuisine végétarienne fait partie des spécialités annoncées, avec des préparations de légumes travaillées et des pâtes sans viande régulièrement à la carte.
Faut-il réserver et y a-t-il une terrasse ?
La réservation est fortement conseillée, la salle comptant peu de couverts. Une terrasse d’une quinzaine de places est ouverte à la belle saison.
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
Les cartes bancaires, les chèques bancaires et postaux français ainsi que les espèces sont acceptés.
Conclusion
L’Italia a Tavola n’est pas une trattoria de plus : c’est une adresse de conviction, tenue par un couple qui cuisine la mémoire culinaire de sa région d’origine plutôt que les standards attendus de la cuisine italienne. Le résultat, dans une salle de quelques tables au cœur du centre médiéval de La Réole, tient autant du repas que de la conversation.
Quatre repères pour s’y retrouver : le risotto aux fraises, devenu la carte de visite du chef ; les strozzapreti aux épinards et les pâtes roulées chaque matin ; les aubergines au chocolat, recette ancienne qui déroute avant de convaincre ; et une cave 100 % italienne doublée d’un rayon de charcuteries DOP et de fromages introuvables ailleurs.
Pour un dîner en amoureux, une halte gourmande entre deux visites du patrimoine réolais ou une escale sur l’itinéraire cyclable du Canal des Deux Mers, l’adresse mérite qu’on téléphone à l’avance. Venez sans idée préconçue, laissez la carte de la semaine décider pour vous, et terminez par le sablé au citron accompagné d’un café.
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