NIYA, Casablanca

Très belle découverte chez NIYA ! La salade était excellente, fraîche et pleine de saveurs. Service attentionné et cadre agréable. Une adresse à recommander sans hésitation !

Une vrai découverte, et un plaisir pour les yeux et le palais. L'illusion y ait, et le goût renforce le ressenti. Par contre attention : les portions sont trés généreuses et il faut avoir de l'appétit pour finir son plat 🙃

🌿 Mon restaurant vegan coup de cœur à Casablanca 🌿 Un vrai havre de paix pour les amoureux de cuisine végétale, bio et éthique 💚 Ce que j’aime profondément, c’est leur engagement : produits bio, locaux, de saison, cuisinés avec créativité et beaucoup d’amour. À chaque saison, le menu se renouvelle et c’est toujours une surprise pleine de saveurs ✨ Un vrai plaisir pour les papilles… et pour le cœur. Mais ce n’est pas tout : le cadre est apaisant, décoré avec goût, lumineux et accueillant. On s’y sent bien dès qu’on passe la porte. Et que dire du personnel ? Toujours souriant, attentionné, passionné. On sent qu’il y a une vraie âme derrière ce lieu 🌸 Un endroit qui nourrit le corps et l’esprit, en parfaite harmonie avec mes valeurs 🌱🙏

L'ambiance et le cadre sont sympa mais le service était désastreux. On y était en fin d'après-midi pour prendre un goûter. Il n'y avait plus rien, tout ce que je choisissais était indisponible. il faut noter que vous êtes OBLIGÉ de manger et non tout simplement de prendre un café ou une boisson quelconque. Lors du paiement, le serveur n'acceptait pas les paiements par carte... et ne souhaitait pas diviser l'addition.

L'année dernière, j'avais déjà adoré ce restaurant, une véritable délice. Il est maintenant géré par une jeune femme extrêmement attentive aux demandes de ses clients et elle-même vegan. Elle est très gentille et toujours serviable, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Il faut aussi goûter les plats du jour comme la rfissa mercredi, la shawarma le jeudi et le cous-cous le vendredi. Hier, j'ai dégusté des pastillas façon vegan, au "poulet" et au "poisson", et elles étaient parfaitement croustillantes et savoureuses, avec des épices parfaitement dosées. Le burger était aussi incroyablement bon, avec un patty plein de saveurs et bien cuisiné. Mention spéciale pour la limonade à la lavande, une vraie pépite: pas trop sucrée, juste ce qu'il faut pour être rafraîchissante et délicieuse. Et le dessert, la pannacotta au coing trop bon! Un vrai coup de cœur cette année encore, je recommande vivement à tous ceux qui aiment la cuisine vegan ou qui veulent la découvrir!