Nyalam – Boulogne-sur-Mer : restaurant tibétain de momos, thukpa et nouilles sautées, situé à Boulogne-sur-Mer, dans le centre de la ville, budget 10–20 €.
Localisation
Le restaurant occupe le 1 Bis Rue Monsigny, 62200 Boulogne-sur-Mer, dans le centre de la ville.
Boulogne-sur-Mer se trouve dans le Pas-de-Calais, en région Hauts-de-France, sur la Côte d’Opale ; son grand port de pêche et sa ville haute fortifiée en font l’une des étapes du littoral.
Cadre & ambiance
Nyalam est une petite adresse à l’entrée étroite, dont la salle à l’étage accueille une vingtaine de convives : mieux vaut réserver aux heures de repas.
L’ambiance est décontractée et le service, selon les clients, aimable ; on y vient pour découvrir des saveurs peu connues sans faire de cérémonie.
Cuisine & concept
La cuisine est d’inspiration tibétaine, préparée maison : raviolis tibétains (momos) à la viande ou aux légumes, soupe de nouilles thukpa, nouilles sautées au poulet ou aux légumes, ragoût de bœuf tibétain et dessert tibétain.
Les boissons font partie de l’expérience : thé tibétain salé, thé Nyalam, thé citron-gingembre. Les annuaires signalent aussi des options végétariennes et végétaliennes.
Les clients évoquent un plat autour de 10 € et une carte étendue pour la taille de la salle.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Momos – raviolis tibétains cuits à la vapeur, à la viande ou aux légumes.
- Thukpa – soupe de nouilles tibétaine.
- Chow mein – nouilles sautées, au poulet ou aux légumes.
- Ragoût de bœuf tibétain – plat mijoté de bœuf à la tibétaine.
- Thé tibétain salé – boisson traditionnelle de l’Himalaya, à goûter avec le repas.
Conclusion
Nyalam est une petite table tibétaine et dépaysante, au cœur de Boulogne-sur-Mer.
Ses points forts : les momos, les plats végétariens, les thés tibétains, des prix doux et un accueil simple.
Rendez-vous au 1 Bis Rue Monsigny à Boulogne-sur-Mer, du lundi au samedi le midi et le soir, fermé le dimanche, au 09 87 46 90 28.
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