Restaurant Au Grandgousier, Auxerre

Situé au 45 rue de Paris, 89000 Auxerre, Au Grandgousier est une table de Auxerre qui porte haut les couleurs de la cuisine française traditionnelle et régionale, dans un cadre chaleureux et à échelle humaine. 

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte, composée de produits frais et de saison, présente des classiques de la gastronomie bourguignonne et française. Parmi les plats souvent mis en avant :

• Œufs en meurette, une spécialité locale très appréciée. 

• Jambon à l’os sauce chablisienne, plat typique inspiré du terroir local. 

• Tête de veau sauce ravigote, autre spécialité traditionnelle proposée dans la carte. 

• Gaspacho de tomates aux olives vertes, pour une touche fraîche et « hors cadre classique ». 

• En dessert : le fondant au chocolat maison, la crème brûlée à la lavande, ou le moelleux chocolat sont des valeurs sûres. 

La cuisine mise sur l’authenticité, les recettes bien exécutées et le respect du produit, avec un menu relativement concis mais soigné. 

🕰️ Horaires & service

D’après les informations disponibles :

• Lundi : 12h00 – 13h15 

• Mardi & mercredi : fermé 

• Jeudi à samedi : 12h00 – 13h30 / 19h15 – 20h30 

• Dimanche : 12h00 – 13h15 

Le restaurant propose la consommation sur place avec un service soigné et convivial.  Il accepte les réservations, et certains clients signalent qu’une réservation est fortement recommandée, notamment les week‑ends. 

⭐ Réputation & distinctions

• Sur TripAdvisor, Au Grandgousier affiche une note de 4,5 / 5 (≈ 361 avis) et se classe parmi les meilleurs restaurants à Auxerre. 

• Sur Restaurant Guru, l’établissement est évalué 4,7 / 5 avec de nombreux avis louant la constance, la qualité et la finesse de la cuisine. 

• Sur Restaurants‑de‑France, il obtient une note très élevée de 4,9 / 5 selon 436 avis, mettant en avant le cadre, le service et le soin apporté à la carte. 

• Le site de l’Office de tourisme met l’accent sur des plats régionaux emblématiques comme le jambon à l’os sauce chablisienne, tête de veau ou escargots en coquille, qui témoignent de l’ancrage local du restaurant. 

• Les clients soulignent souvent le petit format du lieu (“à taille humaine”), l’accueil chaleureux du couple de restaurateurs, la justesse des cuissons et la belle carte des vins. 

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